Mađarski kolač od sira sa svježim kravljim sirom

Nudimo vam recepte fenomenalno ukusne i nadmetanje mađarske cheesecakes sa svježim sirom. Ovo tijesto je svakako popraviti raspoloženje i pomoći će vam da uz šalicu jutarnje kave ili ukrasiti bilo čajanka.

Mađarski kolač od sira s kravljeg sira lisnato tijesto - recept

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 500 g;
mlijeka - 200 ml;
svježi kvasac - 20 g;
Vrhnje margarina - 375 g;
šećer - 55 g;
Jaja - 2 kom.,

Za punjenje:

skuta - 450 g;
Jaje - 1 kom;.
šećer - 90-120 g;
vanilija šećer - 10 g;
korica jednog limuna.

priprema

Prvo što smo nasjeckajte maslac ili margarin, miješati sa sto grama brašna, razvaljajte malo s oklagija između dva sloja filma, i staviti u pravokutni drva za neko vrijeme u hladnjaku.

Za tijesto otopiti kvasac u toplo mlijeko sa šećerom i dati da odstoji dvadeset minuta u toplinu. Zatim dodajte tukli sa šećerom i soli i jedan žumanjak, dodajte prosijano brašno i biljka mekano tijesto. Mi smo ga ostaviti sat i pol u toplinu. U međuvremenu, samljeti skuta i pomiješati sa šećerom, vanilin šećerom, limuna i tukli jaja. Ako se ispostavi tekućinu, dodati griz ili krušne mrvice.

Prilazi udario tijesto, razvaljajte na pripylennoy površinu s brašnom, staviti u sredini drva uljem, preklopiti rubove tijesta i pažljivo zaschipyvaem omotnicu. Brzo razvaljajte ga, okrenuti i razvaljajte opet. Ponovite ovaj postupak još barem dva puta. Posljednji put razvaljajte do debljine sloja od oko pet milimetara, izrezati na kvadrate sa strane desetak centimetara, nametnuti nadjev i zatvara suprotne kutove omotnica.

Postavite cheesecake na podmazan pleh, daje vremena za dokazivanje, oko dvadeset minuta, a zatim kaput s žumanjka i definirati u prethodno zagrijanu 175 stupnjeva peći do željenog stupnja rumenila.

Pripravnost dobije sira da se ohladi, i šećer u prahu pritrushivaem.

Brzo mađarski kolač od sira od gotovog lisnatog tijesta sa sirom - Recept

sastojci:

lisnato tijesto - 450 g;
Jaja - 4 kom.,
šećer - 110 g;
skuta - 450 g;
pšenično brašno;
jedan limun kore;
kremasti na ulje
šećer u prahu.

priprema

Bojiti otopljena lisnato tijesto, a zatim ga odmotati na površini pritrushennoy brašno za formiranje otprilike pet milimetara debljine. Smanjiti nastalog sloja u kvadrata sa strane oko deset centimetara.

Za punjenje obrišite skuta kroz fino sito ili probiti mikseru dok ne dobijete glatku, pomiješajte s dva jaja i šećera. Dodavanje jedan limun koricu, odvajanje proteina od dvije preostale jaja, umutiti ih Brza torta od sira sa svježim sirom lisnato tijesto guste pjene i lagano uvođenje skuta smjesa.

Nametnuti punjenje žlica na svaki kvadrat tijesta i presavijeni suprotnih krajeva vrhu, malo vode i vlaže zaschipyvaem za koverte sličnosti. Postavite proizvod na propuštenom maslacem pleh, dajući im deset minuta za dokazivanje, a zatim podmazuje žumanjke i odrediti u zagrijanu 200 stupnjeva peći za petnaest do dvadeset minuta, ili dok se željena blistava.

Pripremljenost dati cheesecake da se malo ohladi, pritrushivaem šećer u prahu i možemo poslužiti.