Sochnikov recept sa svježim sirom kao dijete

Sigurno svatko od vas želi još jednom uživati u okusu sochnikov sa svježim sirom kao dijete, a naši recepti će vam pomoći s ovim. Od njih ćete naučiti pojedinosti o pripremi punjenje i napuniti svoju kolekciju recepata za dvije ispitne verzije sochnikov sa sirom.

Kako kuhati ukusnu sochniki s krem sir s vrhnjem - klasični recept kao dijete

sastojci:

Za tijesto:

Pšenično brašno - 410 g;
maslac - 75 g;
krema - 120 g;
šećer - 45 g;
žumanjak - 1 kom;.
Jaje - 1 kom;.
soda - 5 g;
sol - na okus;

Za punjenje:

švapski sir - 220 g;
šećer - 50 g;
jedan jaje;
pšenično brašno - 30 g;
vanilija - na okus.

priprema

Za punjenje triturira melenko skuta kroz sito, pomiješati s brašnom, dodajući s tučeno jaje bijeli šećer, okus vanilije ili vanilin, i miješati.

Za pripremu tijesta mješavinu prosijano pšenično brašno i sodu i sol, a zatim dodavanje lagano tukli jaje šećer, vrhnje, maslac i biljaka meko elastična tijesto. Razvaljajte do njenog formiranja oko sedam milimetara i debljine šalice cut krugovima. S jedne strane svakog od njih nametnuti nadjev, pokrijte drugom poluvremenu, formiranje sochnik i mast na vrhu s žumanjka. Stavlja se na pergament list proizvoda, položen na pladanj i definirati zagrijanoj pećnici na 210 stupnjeva oko trideset i pet minuta.

Sochniki kući sa svježim sirom - jednostavan recept s kefir

sastojci:

Za tijesto:

Pšenično brašno - 480 g;
maslac - 95 g;
kefir - 240 ml;
šećer - 100 g;
žumanjak - 1 kom;.
Jaje - 1 kom;.
prašak za pecivo - 10 g;
Sol - prstohvat;

Za punjenje:

skuta - 220 g;
šećer - 50 g;
jedan jaje;
pšenično brašno - 30 g;
jabuke - 150 g

priprema

Jaje prekid sa šećerom, dodati malo soli, prašak maslac i jogurt smjesu i ponovno podijeliti. Zatim dodajte prosijano brašno i miješati se sochnikov kući recept sa svježim sirom Glatka mekana masa. Staviti na stranu za neko vrijeme u hladnjaku, tijesto postaje elastičnija.

U međuvremenu pripremite nadjev miješanjem sir sa šećerom, brašnom i tukli bjelanjaka, dodati prethodno oguljenu i nasjeckanu melenkimi kockice jabuke i opet promiješati.

Razvaljajte ohlađen tijesto u tankom sloju, izrezati krugove od nje, nameće se malo nadjev i preklopite na pola. Podmazuje površina članaka žumance, mjesto na pleh i peku u zagrijanoj pećnici na 210 stupnjeva na željeni stupanj rumenila.