Sochnikov recept sa svježim sirom

Sochniki sa svježim sirom - omiljena desert sve za čaj, znamo da je još dijete. Oni su presavijeni na pola torte iz koje proviruje surutka. Neka nam podijeliti s vama recepte sochnikov sa sirom.

Sochnikov jednostavan recept sa svježim sirom

sastojci:

Za tijesto:

maslac - 100 g;
brašno - 2,5 v;.
Jaje - 1 kom;.
vanilin;
Šećer - 0.5 v;.
soda bikarbona - prstohvat.

Za punjenje:

rustikalni skuta - 300 g;
šećer - 3 žlice. žlice;
vanilin;
brašna - 1 žlice. žlica;
griz - 1 žlice. žlica;
krema 20% - 2 žlice. žlice;
Jaje - 1 kom.

priprema

Kako kuhati sochniki sa svježim sirom? Stavite meku maslac u dubokoj tavi, dodajte šećer i dobro utrljati vilicu. Nakon toga, pokušavajući voziti jaje, baciti malo soli i sodom. Postupno uvesti brašno i mijesiti dobije meko tijesto. Stavljamo ga na plastičnom folijom, folijom, i ukloniti oko pola sata u hladnjaku. Sir uviti kroz mljevenje mesa, dodajte šećer, brašno, griz, unesite bijelo jaje i staviti kiselo vrhnje. Ohlađeno tijesto uklonio u tankom sloju, smanjiti staklene krugove, staviti na pola malo punjenje i fold tijesto na pola. Stavite kolačiće sochniki sa svježim kravljim sirom na pleh podmazanu maslacem i kaput s utabana žumanjka. Peći 15 minuta tretiraju na 180 ° C

Sochnikov recept sa sirom i trešnje

sastojci:

Za tijesto:

maslac - 100 g;
Jaja - 2 kom;.
krema - 50 ml;
brašno - 5 v.
. Prašak za pecivo - 1 žličica;
tlo kardamom - za okus;
vanilin.

Za punjenje:

smrznute trešnje - 1 žlica,.
skuta - 400 g;
šećer - 1 žlice. žlica;
Jaja - 2 kom.

priprema

Za pripremu sochnikov sa sirom prosijati brašno, a zatim se miješa u nju malo praška za pecivo. Zatim omekšati maslac i umutiti ga sa jajima. Baciti malo, staviti kiselo vrhnje, malo kardamom i sipati brašno, mijesiti tijesto. Nakon toga, stavite ga u vrećicu i staviti ih na hladnom mjestu. Za pripremu nadjev odvojiti bijelo od žumanjka i otopljenih bobice. Zatim, uzeti posudu, stavite ga u sir, sipati šećer, vaniliju i žumanjke. Sve lagano promiješajte i širiti trešnje. Zatim umutiti mikser bjelanjaka, dodati malo šećera i poslati sve ove sastojke u mix sa svježim sirom. Ohlađeni tijesto izrezati u male komadiće, oblikujte malu tortu, stavite početnu sochniki sa svježim sirom na pladnju za pečenje i premažite ih na vrh jajeta. Pecite role 15 minuta prije rumenila.

Sochniki sa sirom kefir

sastojci:

Za tijesto:

Jaje - 1 kom;.
Šećer - 0.5 v;.
jogurt - 1 žlica,.
maslac;
soda;
brašno - 3 žlice.

Za punjenje:

Jaje - 1 kom;.
šećer - 2 žlice. žlice;
brašna - 1 žlice. žlica;
jabuka crvena - jedan komad.

priprema

Uzmite posudu, razbijte jaje u nju, dodati šećer i soda za pečenje. Tada sve umutiti mikserom, sipati kefir, bacati sol i staviti omekšan maslac. Nadalje postupno pomiješan s brašnom, sochniki sa sirom pijesku mijesiti tijesto i ukloniti ga neko vrijeme na hladnom mjestu. I ovaj put, nastavite pripremu nadjeva: uzeti sir i zgnječiti ga i vilica, postupno vsyp šećer i staviti sjeckani jabuke. Proteini, pobijedio sa mikserom, dodajte brašno i dobro izmiješati sve sastojke. Sada izvucite ohlađen tijesto, uvaljati ga uz pomoć staklene kruži, svaki stavite nadjev i priložite prazan obrazac pljeskavice. Uzmite tavu, ulje se podmazuje, širiti sochniki i poslati ih u prethodno zagrijanoj pećnici. Pecite kolačiće do zlatno smeđe i poslužite uz gotove pijeska sochniki sira do svježe pivo čaj.