Gourmet sa sirom - recept

Gourmet sir - to je prekrasan i vrlo nježni domaći kolači. Pripremite torta gurman čak i lakše nego bilo kolačića, ali ovaj desert je manje kalorija. Osim toga, on je vrlo popularna među djecom, čak i ako im se ne sviđa sir. Pogledajmo recepata za kuhanje gurmanski sa svježim sirom.

Recept gurmanski sira

sastojci:

Za tijesto:

• maslac - 100 g;
• šećer - 0.5 v;.
• Jaje - 1 kom;.
• krema - 0,5 st,.
• brašno - 2 žlice,.
• prašak za pecivo - 2 žličice ;.
• Sol - prstohvat.

Za punjenje:

• skuta - 300 g;
• šećer - 2 žlice. žlice;
• griz - 1 žlice. žlica;
• Jaje - 1 kom;.
• kiselo vrhnje - 2 žlice. žlica.

priprema

Za pripremu torta gurman, uzeti maslac, dodati šećer i miješati temeljito utrljati cjelinu. Zatim dodajte jedno po jedno jaje, kiselo vrhnje i umutiti dok se šećer ne otopi. Kao rezultat toga, trebali bi imati uniformu, kremasti meku masu. Daljnji prosijati brašno prašak za pecivo i soli, izlije u smjesu šećera i brzo žlica mijesiti tijesto. Ispada mekano i lagano ljepljivo. Mi smo ga postavili za 15 minuta u hladnjaku.

Ne gubeći vrijeme, pripremite nadjev. Stavite u zdjelu kombinirati sir, šećer, griz, kiselo vrhnje, dodajte bjelanjak i umutiti dobro sve dok ne postane glatko pahuljasto mase.

Zatim ohlađeno tijesto je podijeljen u 15 dijelova i razvaljajte u pelete ili razvaljati sve na jednom velikom sloju i izrezati krugove šalicu. Na svaki komad staviti punjenje i tijesto pola zavoja prema gore. Nježno pritisnut uz rub i gornjem masti žumance.

Pecite u zagrijanoj 220 ° C peći oko 15 minuta.

Slavljenički kolač „Gurmanska sa sirom”

sastojci:

Za tijesto:

• skuta - 250 g;
• margarin - 100 g;
• Jaja - 2 kom;.
• Šećer - Članak 10. žlice;
• brašno - 15 čl. žlice;
• soda - 0, 5 TSP ..

Za kremu:

• maslac - 200 g;
• skuta - 200 g;
• mlijeka - 100 ml;
• Šećer - Članak 10. žlice;
• vanilin - 5 g;
• Kakao u prahu - 1 žlice. žlica.

priprema

U dubokoj posudi, trljati rastopljeni margarin i šećer. Zatim dodajte upletena kroz usitnjavanje mesa sir, jaja, šećer, ocat, sodu bikarbonu i hidratizirana temeljito težine umutiti mikser dok ne bude jednolično. Zatim postupno dodajte brašno i lagano promiješati tijesto do tada, dok se sve grude raspršiti.

Zatim ga podijelite na 4 dijela, razvaljajte u tanke slojeve, staviti na namascenu maslaca, kolači i pečenim na 170 ° oko 15 minuta.

U međuvremenu, pripremite kremu. Da biste to učinili ispravno omekšan maslac umutiti mikser da se formira fluffy masu. Zatim dodajte sir, vaniliju i promiješati. Mlijeko miješati sa šećerom, dovesti do kuhati, smanjiti vatru i kuha 5 minuta. Pažljivo ulijte mlijeko sirup u našoj težini i umutiti temeljito.

Gotovi kolači namažite kremom i bogato povezani. Bočni i gornji površine mrvica i kakao u prahu. Izrežite desert na jednake pravokutne kolače i uživati ​​u ukusnom okusu sira sladokusce.

Torta „Gurmanska” za lijene - recept

sastojci:

• brašno - 500 g;
• skuta - 1 kg;
• grožđice - 100 g;
• margarin - 500 g;
• Jaje - 1 kom;.

• šećer - 1 žlice.

priprema

Kako brzo kuhati skuta gurmanski? Pomiješajte svježi sir sa margarinom i umutiti u jedinstvenu masu pahuljasto. Sipati prosijano brašno i mijesiti tijesto. Sljedeći se odvijati u tankom sloju debljine približno 1 cm.

Staklo plijesni ili izrezati male okrugle hljebove, mast jaje i pospite šećerom. Usred gurmanski skute stavio par grožđica i peći kolač u pećnici na 200 ° C oko 15 minuta. Jednostavan, ali ukusan desert je spreman!

Video: sočan sa sirom

Video: Sochniki sa sirom! Recept sochnikov od prhkog tijesta. Tijesto sa sirom iz kylinarik.ru

Video: Kako napraviti cheesecake "gurman"