Nadjev sa sirom za cheesecakes

Unatoč činjenici da je baza veličanstveni test je izuzetno važno u cheesecakes, ne možemo zaboraviti na glavni vrhunac jelo - punjenje od sira, koji je gotovo u potpunosti određuje okus gotovog proizvoda. Mi smo odlučili obratiti posebnu pozornost na ovaj važan element i posvetiti po jedan značajan samo opcije za punjenje sa svježim sirom cheesecakes.

Punjenje za sir torte od svježeg sira s jajima - Recept

Glavni Pričvrsni element cijelog sir punjenje recept je klasičan jaja i sira zahvaljujući njemu moći kupiti lijepo svjetlo teksturu i mekoću.

sastojci:

maslac - 15 g;
skuta - 480 g;
šećer - 35 g;
Jaje - 1 kom;.
brašno - 10 g

priprema

Prvo, obratite pozornost na vikend ako je suho i mrvi, a zatim odmah prijeći na pripremu masne i mokro sira trebali biti sigurni da iscijediti vlage prije pečenja. Stavite sir u bilo dubokoj zdjeli, dodajte jaje slijedi šećer i umutiti dok se ne daje prednost stupanj homogenosti. Za punjenje, dodajte vrući rastopljeni maslac i malo brašna, koja je, kao jaje, pomoći će zadržati svih komponenata zajedno, upija višak vlage.

Kako napraviti nadjev od svježeg sira i vrhnja za cheesecakes?

Još jedna varijacija za punjenje mekih cheesecakes recept s dodatkom vrhnja. Međutim, treba imati na umu da je krem sir će se povećati kiselost, i zato je potrebno malo više šećera nego inače.

sastojci:

skuta - 230 g;
krema - 45 ml;
šećer - 45 g;
Jaje - 1 kom.

priprema

Pretvoriti jaje i šećer bjelkaste smjese zraka za mikser. Tu je također poslati kiselo vrhnje, a na posljednjem mjestu je jedan od sira. Umutiti komponente miješalica dok glatka.

Ukusna nadjev od svježeg sira za cheesecakes u pećnici

Napravite nadjev mekan, bez dodavanja kiselo jelo, možete koristiti više moderan sastojaka - svježi sir, koji ide dobro sa svim dodacima.

sastojci:

skuta - 440 g;

Ukusna nadjev od svježeg sira za cheesecakes u pećnici

krem sir - 440 g;
Jaja - 2 kom.,
šećer - 55 g;
Grožđice - 1 žlica.

priprema

Grožđice preliti vrelom vodom i staviti na stranu za vrijeme trajanja pripreme za punjenje. Tući jaja sa šećerom dok se bijela, a zatim dodajte sir sa kajmakom i ponovite tuče dok se smjesa dovoljno homogena po vlastitom nahođenju.