Krkavine mliječ - Recepti

Za one koji žele održavati svoje zdravlje u lošim vremenskim uvjetima, žetvu obvezno u ostava arsenalu treba krkavine. To multivitamina biljka - jedan je od najatraktivnijih pristupačan i popularan zdravlje i ljepotu osiguranja, koji se koristi u kozmetičke i medicinske industrije. Za one koji ne žele trošiti novac na trgovine kupio vitamine ili preferira dokazano i prirodne kućne ljubimce pripremaka, pripremili smo niz morskih krkavine mliječi recepata za svaki ukus.

Jelly more krkavine u zimi

sastojci:

more krkavine;
šećer.

priprema

Prije nego što kuhati marmeladu od mora krkavine, potrebno je iscijediti sok iz voća. Možete koristiti sokovnik, za mljevenje mesa, Blender ili miješate bobice s oklagija u caklini bazena. Preostala nakon staro dobiti tortu staviti u gazu i ponovo pažljivo ocijedite tekućinu u sok. Posljednji korak je potrebno kako bi se kore ploda ostavila prirodni učvršćivač (pektin), koji pretvoriti mora krkavine soka u realnom pekmez.

Nakon što je sok je spreman, može se sipa u čistoj i suhoj cakline tavi, pomiješati sa šećerom i staviti na vatru. U ovoj fazi dobili bolje za kuhanje termometar, jer ćemo morati pobrinuti za to da se jam temperaturi približno jednaka do 70 ° C Nakon što je sok se zagrije do te temperature, nastaviti troškove za kuhanje oko pola sata, dok je sadržaj lonca ne svode se na 2/3 originalnog volumena. Spremnost na pekmez može se provjeriti testom s hladnom tanjurića: samo kapanje zastoj na hladnom tanjurić ili tanjur, ako se stvrdne, onda je vrijeme za uklanjanje posudu s vatre i prelijte sadržaj u sterilnim banaka.

Produžite vijek trajanja ukusnog mliječi krkavine možete koristiti dodatne pasterizacije staklenke s mliječi u vodenoj kupelji.

Krkavine mliječ sa grožđem

sastojci:

krkavine - 1 kg;
Grožđa - 1 kg;
šećer - 700 g

priprema

Preskakanje krkavine i grožđe kroz mljevenje mesa ili pyuriruem bobica s miješalica. Dobivena kaša ugurati kroz nekoliko slojeva gaze, tako da je izlaz da se čisti sok bez pips i kože. Pomiješajte sok sa šećerom, staviti smjesu na srednje jakoj vatri i kuhati, stalno miješajući, do tada, dok se temelj zgusne na dosljednost mliječi za našu žele.

dok sok od grožđa i kuhano more krkavine, možemo sterilizirati staklenke na bilo koji prikladan način: u pećnicu, mikrovalnu pećnicu ili na starinski način, u vodenoj kupelji.

Ulijte vruću marmeladu u sterilnim banaka i peciva poklopcima. Prije nego što stavite bankama na čuvanje, mliječ treba biti potpuno hladan na vrućini.

Krkavine žele bez kuhanja

Od vitamina su jednostavno slomljena toplinskom obradom, korisno mliječ krkavine ne bi trebao biti izložen ekstremnim temperaturama. kako kuhati marmeladu od mora krkavine Naravno, za održavanje takvog proizvoda tijekom cijele zime će biti teško, jer ne-sterilan proizvod pogoršava mnogo brže, ali pohranjivanje u hermetičan kontejner u hladnom pomoći će zadržati mliječi svježinu dulje vrijeme.

Da bi mliječi na ovom receptu, mi, naravno, morat će krkavine i šećer u omjeru 1: 1. Oprana, oguljene i bobice obsushennye nadjev smrvljeno sa blenderu ili ručno. Dobivena masa je prošao kroz nekoliko slojeva gaze ili najlon. To će imati debelu i čisti sok s pulpe, koja je pomiješana s je potrebno šećer. Odmah nakon dodavanja težine od šećera počinje za želiranje pektin na štetu mora krkavine. Proces postaje vidljiv nakon 3-4 sata, kada je sok bobica će se pretvoriti u gustu masu jantara. Nakon toga, žele se sipati u čiste i suhe banaka ili zatvorenim posudama.