Klasični kolači od sira - recept

Cheesecakes - popularan i voljen od mnogih jelo od svježeg sira. Pripremi svih domaćice različito na ploči pržene ili pečena u pećnici sipati tijesto brašno ili griz, te se koristi aditiv kandirano voće, vanilija, grožđice ili suhe bobica. Danas ćemo podijeliti s vama nekoliko klasičnih recepata za cheesecakes.

Klasični recept za sir cheesecakes

sastojci:

• skuta - 500 g;
• Jaje - 1 kom;.
• brašno - 150 g;
• šećer - 2 žlice. žlice;
• topljeno maslo - 30 g;
• Sol - prstohvat.

priprema

Dakle, počnimo s pripremiti sve sastojke. Da biste to učinili, staviti sir u zdjelu i utrljati vilicu. Zatim dodajte jaje, brašno, šećer i sol. Sve pažljivo pomiješati da se formira homogenu glatko tijesto. Sljedeći, brašno praha na stolu, skuta masa valjane u obliku malih kobasica i izrezati na unakrsno jednaka dijela debljine oko 1 cm. Sada propada u brašno i prže u vrućem ulju s obje strane dok ne smeđe. Poslužite klasične vruće svježim sirom kolači s kremom ili bilo pekmez.

Klasična cheesecakes recept sa griz

sastojci:

• skuta 9% - 600 g;
• Griz - 180 g;
• jaja - 3 kom;.
• Šećer - 60 g;
• Sir - 50 g;
• Sol - prstohvat;
• biljno ulje - 100 g

priprema

Mi pomak masla u tavi i dobro utrljati vilicu dok ne bude jednolično. Zatim razbiti jaja ovdje i dobro promiješa. Nakon toga smo Prelijte 80 grama griza, dodati šećer po ukusu i posolite. Mi miješati tijesto i ostavite da odstoji nekoliko minuta do krupice nepca natečene. Grožđice isperite pod toplom tekućom vodom i suši uz jednokratnu papirnatim ručnicima. Nadalje, širiti se u skuta mase i mijesiti lopatice na osušenu ravnomjerno raspoređena u tijesto. Sada, koristeći žlicu, prikupljamo malu količinu skuta mase, ona propada u griz i oblikovati cheesecakes. U tavi uliti malo ulja, a čim to će zagrijati, pržiti u njoj klasične sir palačinke s griz do zlatno smeđe s obje strane.

Klasični kolači od sira u pećnici

sastojci:

• šećer - 50 g;
• rustikalni skuta - 500 g;
• Jaja - 2 kom;.
• soda - 0.5 TSP ;.
• prašak za pecivo - prstohvat;
• brašno - 170 g

priprema

Za pripremu klasični sir torte, uzeti ne previše vlažno skuta, stavi u zdjelu i utrljajte vilicom dok meka glatka. Ako vaš sir jako zrnata, a zatim ga uviti kroz mljevenje mesa ili umutiti u blenderu. Zatim dodajte jaja, dodati šećer po ukusu, dodati malo soli i malo pažljivo mijesiti skuta mase. U zasebnu zdjelu prosijati brašno, bacanje prašak za pecivo, soda, i promiješati smjesa se izlije u suhoj masi skute. Sada mijesiti vrlo gusta, ali prozračne tijesto. Ako se to dogodi ste previše mekano, cheesecakes ne rastekutsya dobiti. Nakon priprema tijesto, posuti brašno rukama i voziti skuta mase od male loptice, veličine jajeta. Zatim, stavi obradak na pečenje maslacem dlake, pritisnite prema dolje na vrhu malo ruke, da bi dobili prilično debeli leposhechki. Staviti pečenje u zagrijanoj pećnici i peče 30 minuta na 190 ° C Gotova klasični cheesecakes smo pomak u lonac, preliti rastopljenim maslacem, pokriti s poklopcem i lagano potresen jela maslitse ravnomjerno distribuirani pečenje.

Video: Klasična cheesecakes recept

Video: cheesecakes CLASSIC. recept klasični cheesecakes