Bečki kolač

Unatoč činjenici da su bečki kolači su vrlo popularan, malo ljudi zna kako kuhati bečku tortu ispravno. U pripremi ovaj kolač nije previše komplicirano. Ovdje je jednostavan recept za Bečki kolač.

Beč Pita od trešanja

sastojci:

• 400 g svježeg voća ili zamrznuti;
• 200 g pšeničnog brašna / s;
• 180 g prirodni omekšavala maslaca
• 150 g šećera i šećer u prahu malo;
• 3 pilećih jaja;
• sredstva za raspadanje vrećica (ili na vrhu noža soda, ugasi par kapi ocat);
• mogu se koristiti, cimet, vanilin, ruža pekmez, orasi i kakao u prahu.

Priprema:

Prethodno zagrijati pećnicu na temperaturu od 180 ° C smazhem podijeljenog kalup maslacem. Ako svježih trešanja, na raspolaganju voće iz sjemenki i staviti u cjedilo da se Štok sok. Ako zamrznute višnje prvo odlediti u cjedilo. Vzobom jaja sa šećerom, a mi ćemo postupno dodati omekšan maslac i ponovno pobijediti. Pomiješan s prosijanog brašna i prašak za pecivo će se miješati s prethodno mješavine sa zrakom. Možete dodati u tijesto malo cimeta i vanilije ili malo ružičasto jam - za miris i izgled rafiniranih ukusa testa. Mijesiti tijesto i ravnomjerno postavljeni u obliku i vrh s trešnje (br skimping). Put oblik s pitu u pećnicu i pecite kolač će biti sve dok kuha (oko 30-40 minuta). Spremnost za provjeru tortu, piercing utakmicu. Spremni Bečki pita od višanja malo ohladi i pospite šećerom u prahu.

Bečki pita od jabuka

Sastojci (za tijesto):

• 200 g pšeničnog brašna / s;
• 150 g maslaca
• 100 g šećera;
• neke sode bikarbone (prstohvat), ugašena s nekoliko kapi octa;
• 2-3 pilećih jaja;
• 1 paketić vanilije i malo cimeta.

Za punjenje će trebati 4-5 srednje jabuke (bolje odabrati relativno guste, slatko-kiseli ili slatki jesen sorti).

Priprema:

Tijesto se priprema u skladu sa gore navedenom receptu i na vrhu da se objaviti na jabukama tijesta se obolom kolača kolač punjenje kremasta jaje, za koje će trebati 50 grama prirodnog maslaca, 50 grama šećera u prahu, 50 grama kreme + 1 jaje. Moguće je dodati malo mješavine kakao praha (kakao onda prvo pomiješajte sa šećerom u prahu, a zatim dodati ostatak). Prethodno zagrijati pećnicu. Mijesiti tijesto. Gotovi tijesto distribuirati oblik pripreme ispuniti. Onda čist i mi ćemo smanjiti brzo (nije imao vremena za zatamnjivanje) jabuke i uredno složene ih na tijesto. Napunite vrhnje i jaja jabuke mješavina i dostaviti pečena 40 minuta.

Bečki kolač sa drugim voćem

Možete ispeći divne bečke kolače sa svježim šljive, breskve ili marelice. To se može koristiti kao punjenje i raznim voćem jam bez sjemena. Ukusna Bečki kolač može biti kuhani pekmez od bijelih ili ružičastih višnje. To također može biti vrlo široka i izbor orasima, ali to je najbolje koristiti orahe, bademe ili pistacije jezgrama. Pokušajte ne koristiti za pečenje tih prekrasnih kolača margarin - tijesto neće imati okus i prednosti takvog desert uopće teško reći - ne bi da nije korisno i pravi bečki kolač s margarinom. Godine bečki kolači, naravno, dobro poslužiti kavu bečki i možda čašu neusporediv austrijski sjedne.

Video: Beč pita s trešnjama. recept

Video: Beč pirog.Ochen ukusna!