Bečki kolačići - recept

Bečki kolačići - ukusna slatka poslastica za djecu i odrasle. Zapanjujuće je u svojoj jednostavnosti u pripremi i daje izuzetan miris i nezaboravan ukus svega, okusiti! Degustacija kolača Beč, nikada nećete odustati tako ukusan!

Recept kolača s pekmezom

sastojci:

maslac - 200 g;
šećer u prahu - 200 g;
jaja - 4 komada;.
Suština vanilija - 3 žličice ;.
brašno - 2 žlice,.
pekmez - 400g

priprema

Kako kuhati bečki tijesto? Tući zajedno maslac i šećer u prahu kako bi homogenu državu. Zatim dodajte žumanjke i vanilin esenciju po ukusu. Sve dobro promiješati i postepeno sipati muku.Zameshivaem elastične tijesta. Zatim odvaliti 2 jaja, treba biti malo veći od drugog. Lopta koja manja folijom u foliju i ukloniti u hladnjaku.

Peći zagrijava na 180 ° C Prekrio papir za pečenje. Ravnomjerno rasporedite tijesto, čineći male odbojnika. Mi smo stavili zastoj na vrhu i utrljati na grubo ribeža hladna tijesta. Žetva u zagrijanoj pećnici 25 minuta.

Spremni poslastica izrezati na kvadrate. Dajemo im malo ohladi, a zatim prenijeti na jelo. To ide dobro s vrućeg čaja ili hladnim mlijekom.

Beč keksi od mladog sira

sastojci:

neslan maslac - 500 g;
prašak za pecivo - 20 g;
Sol - prstohvat;
Pšenično brašno - 3 žlice;.
Jam - 125 g;
breskve - 3 kom.,
sir - 400 g;
krema - 70 ml;
Šećer - 300 g;
Jaja - 2 kom;.
smeđi šećer - 1 žlica,.
. Vanilin - 1 TSP;
ginger praška - 0,5 TSP .;
tlo cimet. - 1 žličica.

priprema

Prvo Prethodno zagrijati pećnicu na 180 ° C. Uzmite tepsiju, to je bio prekriven folijom i masnoća sa biljnim maslom.Teper, uzeti malo rastopljenog maslaca, izrezati na komade, prebacimo u zdjelu, dodajte smeđi šećer i tući 15 minuta dok ne postane glatko. Zatim, stavite sol, prašak za pecivo, te postepeno izlije prosijan pšenično brašno, bez prestanka bič sastojke sa mikserom. Mijesiti tijesto jedinstven gusta. Mi ga distribuirati ravnomjerno po obliku guste an 1 cm.

Zatim uzmemo svježe breskve, oprane, obsushivayut ručnik i izrezati na pola. Pažljivo izvadite voće iz sjemenki i nasjeckajte breskve na tanke kriške.

Podmazati sa žlicom prvi sloj naše torte bilo džem ili marmelada. Mi smo položili na kriške breskve džem, apsolutno prekrasne sloj, u bilo kojem redoslijedu.

Sada u posudu stavite žlicu maslaca, malo sebe vrhnje, šećer i sir. Pobijediti sve sastojke mikserom dok ne postane glatko. Stavite ekstrakt jaja i vanilije. Creamed skuta masa je izlivena sloja breskve i distribuirati preko cijele površine ploda. U maloj zdjeli Ulijte malo brašna, dodati šećer, cimet, đumbir i sol. kako kuhati bečki tijesto Mix žlica sastojaka do uniformnosti, a zatim pomoću ruke razbiti masu mrvica. Posipati svježim mase, kako bi dobili lijepu ujednačenu sloj na površini.

Oblik biskvita staviti u pećnicu i pecite oko 45 minuta - do pune spremnosti. Nakon, s oštrim nožem izrezati u bečkim keksa u male komadiće u obliku rombovi.

Stavlja posluživanje kolačiće na ravnu ploču, pomažući se s lopatom i dobiti nevjerojatan neopisiv užitak, kušanja ukusan. Mi služimo ove delikatese sa svježim čaj, kava, kakao, sok ili žele.

Uživajte u jelu!