Bečki vafli

vafli - vrsta suhih keksa s lijepim tankim reljefni otisak na površini. Oni su jedna od dječjih najdražih poslastica. Bečki vafli razlikuje od svih ostalih po tome što su dobiveni nevjerojatno meka i pahuljasto. Ovaj nevjerojatno mirisne i predivno ukusna desert je idealan za doručak ili popodnevni snack. Neka nam podijeliti s vama neke recepte bečki hostije mašina za pravljenje kolača.

Recept meke bečka vafli s vanilijom

sastojci:

Za tijesto:

• maslac - 150 g;
• sol;
• Šećer - 60 g;
• vanilija - okus;
• mlijeko - Članak 1.5;.
• jaja - 3 kom;.
• brašno - 1 žlica,.
• prašak za pecivo - prstohvat.

Za ukras:

• Mliječna čokolada - 100 g;
• šećer u prahu;
• svježe metvice.

priprema

U dubokoj posudi sipati šećer, staviti malo vanilije i rastopljeni na laganoj vatri maslitse. Zatim, tu je podijeliti jaja i dobro promiješajte sve sastojke pomoću posebnog kuhinju umutiti.

Sada smo sipati u kovshichek mlijeko, staviti na štednjak i lagano ga zagrijava na slabašnom vatru. Zatim sipati u zdjelu s drugim proizvodima, dodati postepeno prosijano brašno, prašak za pecivo, promiješajte i mijesiti krut tijesto nije ujednačena. Pokriti s poklopcem i dati stajati oko 30 minuta. U međuvremenu, uključuje električni pekač palačinki na mrežu, zagrijava ga, podmazuje maslac, ulijte malo tijesta i pekarskih proizvoda ne duže od 5 minuta.

Ne gubeći vrijeme uzalud, mi se čokoladu, utrljati ga u malom ribež i posuti joj desert, proširila se na malom raščinjenih jela. Zatim ukrasite šećerom u prahu jelo, javorov sirup, svježe metvice lišće. Kao što je umak se može koristiti po želji mirisni med ili kondenzirano tekuće mlijeko.

Klasičan recept od bečkih vafli

sastojci:

• Šećer - 100 g;
• brašno - 350 g;
• mlijeka - 1 žlica,.
• maslitse maslac - 200 g;
• jaja - 3 kom;.
• Limuna - 0,5 ps;.
• oraha - za ukrašavanje;
• prašak za pecivo - 10 g

Za kremu:

• Jaje - 1 kom;.
• Šećer - 125 g;
• vanilija - okus;
• sgushchenka - 0,5 banke;
• maslac - 100 g;
• mlijeko - 1 žlice.

priprema

Razmotrimo još jedan način kako kuhati bečke vafla. Uzmi ohlađen maslac, izrezati u male komadiće i kombinirati u zdjelu sa šećerom. Izmiješati sve do potpunog otapanja kristala, lagano uvesti u mikser tučeno jaja i toplo mlijeko. Sada smo uzeti drugu zdjelu i prelijte u njemu prosijano brašno s praškom za pecivo. Nekoliko puta smo pomiješati sastojke i istiskuje u suhoj težini limunovog soka.

Zatim pažljivo ulijte mlijeko u smjesu ovdje i umutiti blender sve proizvode. Na kraju, trebali imati polu-tekućine, labav tijesta bečki vafla. Zatim ulijte ga u malim količinama u dobro zagrijanom a zauzvrat elektrovafelnitsu ispeći keramika oko 5 minuta dok ne omekša. Prije posluživanja, spreman sipati rastopljeni čokolada desert, voćni umak, karamele i domaći pekmez.

A ako imate previše slobodnog vremena, možete pripremiti poseban nježan kremu. Da biste to učinili dobro, tukli jaje sa mikserom, sipati šećer, staviti vaniliju i sipati toplo mlijeko. Mi smo stavili težinu na vrlo slabim vatru i kuhati dok se krema dok površina mjehurići početi prikazivati. Smjesa se zatim hladi i podmazuje ih svaki pločica ih lijepljenje 2 komada. Za preljevom korištenja oraha: pržiti ih na suhom tavi, a zatim slomili mort i pospite naše jelo. To je sve bečki vafli elektrovafelnitse spreman!

Video: Belgijski vafli

Video: Bečki vafli

Video: # LYUBLYUGOTOVIT bečki vafle.