Bečki caffe

Bečki caffe - poznati gurmanski piće koje ljudi čine puno legendi. Ova kulinarska remek-djelo pripada austrijske kuhinje. Zamislite da se za svaku vrstu kave su služili njihove pojedinačne desert. Neka nam podijeliti s vama kako pripremiti ukusnu i mirisnu bečke kave kod kuće.

Klasičan recept od bečke kave

Idemo vas pripremiti mirisnu i ukusnu bečki kavu sa šlagom i čokoladom. Cijeli postupak pripreme je sličan obred ili sakrament.

sastojci:

čokolada - 50 g;
Mlijeka - 100 g;
krema 10% - 4 v. žlice;
sirove kave - 30 g;
krema 35% - 1.. žlica;
šećer u prahu - za ukras.

priprema

Dakle, prvo ulijte mlijeko u posudu i staviti na laganoj vatri. Kada će se zagrijati, staviti čokoladu i pričekajte dok se potpuno ne otopi. Zatim dodajte vrhnje i miješati sve temeljito. Jako ne zagrije na čokoladu i vrhnje ne bude naboran.

Na suhoj tavi uliti sirove kave i pržiti. Za to nam je potrebna posebna kavu - pečeno bečke. To jest, mi pržiti naše žito malo duže nego inače. Odlikuje se tamnom čokoladom smeđe boje i luksuzni miris. Okus kave napravljena od takvog pečenje, slatko i postaje potpuna.

Zatim sipati pržena žita u blender i zemlju u prah. Sada ulijte kavu u šalicu, prelijte kipućom vodom i ostaviti da se hraniti. Rastopljeni čokolada umutiti u gustu pjenu pomoću miksera i pažljivo sipati tanak mlaz na vruće kave. Staviti kapu na vrhu šlag 35%. Za ukrašavanje možete posuti pjenu sa šećerom u prahu, ribanom čokoladom ili cimetom.

Bečki kava s narančine kore - recept

Kako kuhati bečku kavu, mi smo ispitali, a sada idemo naučiti neke jednostavne, ali ukusne recepte i uređenje opskrbe kave.

sastojci:

jake kave - 300 ml;
krema - 0,5 šalice;
narančasta žar;
cimet - okus;
muškatni oraščić - na okus.

priprema

Kava pravilno grije i sipa u čaše ili čaše. Stavite na vrhu šlag dobro. Na fini ribež tri narančine kore i posuti sa kremastim kapom. Ukrasite s cimetom i muškatni oraščić na okus.

Bečki kava s cikorije

sastojci:

Koncentriran kava - 200 ml;
vodopije - 3 g;
šećer - 2 žličice ;.
krema - 0,5 st,.
šećer u prahu. - 1 TSP.

priprema

Cook bogatu crnu kavu, dobar filter i dodati šećer. Izmiješati i sipati u čašu. Krem umutiti dobro sa šećerom i cikorije u prahu, čisto u hladnjaku. Neposredno prije upotrebe, dobra kava zagrije i staviti na vrh ohlađene šlagom. Pospite naribanim čokolade za ljepotu. Ispada vrlo neobično bečki caffe , elegantan i ukusan!

Kava „Bečki mješavina”

To je jedan od tipova bečke kave, spreman da oprosti i mouthwatering okus. Preporučujemo da isprobate!

sastojci:

kava - 1 žlice. žlica;
mlijeka - 200 g

priprema

Kave u zrnu pržena bečki ne, samljeti i prelijte u lonac za kavu. Napunite vodom i promiješajte, kuhajte koncentrirane kavu. U posebnom loncu kuhati mlijeko. Prazna šalica ili staviti u mikrovalnu ili u pećnici i grijani kako bi ih toplo. Žučne jela istovremeno s obje ruke, uliti vruću kavu i mlijeko. To je sve na desnoj strani? Bravo! kava "bečki mješavina" spremni!