Bečki štrudla

Iznenađenje i maziti njihovi najmiliji ukusna desert od tankog tijesta s mirisnom punjenje od jabuka. Danas ćemo vam reći, bez koje se ne kuha tradicionalni bečki štrudli!

Recept Bečki štrudla

sastojci:

žumanjka - 2 kom.,
brašno - 1,5 v;.
filtrirana voda - 50 ml;
maslac - 2 žlice. žlica.

Za punjenje:

grožđice - 100 g;
Jabuke - 1 kg;
Šećer - 100 g;
krušne mrvice - 100 g;
sjeckani bademi - 75 g;
šećer u prahu - 2 žlice. žlice;
krema - 125 g;
. Usitnjenog fino cimeta - 1 žličica;
sok od limuna.

priprema

Kako kuhati bečki savijača? Sada, sipati brašno u zdjelu, sipati toplu vodu, uvesti zheltochki i rastopljeni maslac. Sve miješati temeljito umutiti i umijesiti tijesto. Nakon toga, formiranje odatle lopta promazyvayut biljnog maslac, zamotati u plenochku i ostaviti 1 sat. Ovaj put, očistite jabuke, shinkuem svoje kriške, preliti sok od limuna i dodati grožđice s bademima. Mrvice bijeli kruh pržiti do smeđe. Tijesto je temeljito odbijanje na stolu, a zatim razvaljajte u tankom sloju na pobrašnjenoj ručnik. Podmazuje sloj rastopljenim maslacem, zatim kiselo vrhnje, posuti krušnim mrvicama i distribuirati punjenje, dodati cimet i šećer. S ručnicima istisnuti tijesto u valjak i staviti na nauljenu tavu. Bečki savijača od jabuka ispeći oko 45 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici. Zatim pažljivo izvucite ga, ohladite, ukrasite sa glazurom i poslužite.

Recept Bečki savijača s jabukama

sastojci:

lisnato tijesto - 300 g;
Jabuke - 4 kom.,
maslac - 3 žlice. žlice;
Šećer - 150 g;
U prahu fino cimet - za okus;
brašno - 3 žlice. žlice;
vanilin;
krušne mrvice - 4 žlice. žlica.

priprema

Bečki savijača od jabuka Recept je vrlo jednostavan: samljeti orahe u blenderu, i jabuke su oprali, obrađuju i izrezati na komadiće svaki. Zatim, izvadite sjemenke i lomiti povrće na kocke. Nakon toga, pržiti ih točno 1 minutu na maslacu, a zatim kako kuhati bečki savijača preliti orahe, promiješati i maknuti s vatre. Dodajte mljevenu cimet, šećer, vaniliju i miješati sve uredno. Do punjenje hladi, pripremiti lisnato tijesto. razvi smo na platnenim ručnikom, pospite brašnom i razvaljajte u tanki sloj. Pospite krušnim mrvicama, premažite ga nadjevom ravnomjerno i poravnati ga sa žlicom. Svitak dolje tijesto u valjak, pričvrstite rubove i proširila na pleh. Mi poslati jelo u pećnicu i pecite bečki tijesto štrudli od jabuka na temperaturi od 200 stupnjeva za 30 minuta. 5 minuta prije kraja svog kaputa s tukli jaje bijelo i vratiti u pećnicu.