Kako kuhati savijača s jabukama?

Štrudla, u stvari, roll ekstrakt tijesto - tradicionalni desert u Austriji i Njemačkoj. Danas se kuha s različitim slatkim nadjevima - voće, bobičasto voće i sir. Za dodavanje okus tradicionalne jabuka punjenje dodati cimet. Da biste saznali kako kuhati pravi savijača s jabukama u pećnici, opisati u nastavku.

Savijača sa jabukama i cimetom iz gotovog lisnatog tijesta

sastojci:

• spreman lisnato tijesto bez kvasca - 550 g;
• jabuke (veliki slatke) - 3 kom.,
• Prahu cimet - 5 g;
• šećer pijesak (bijeli) - 120 g;
• brašno - 2 žlice. žlice;
• krušne mrvice (Pšenica) - 50 g;
• jaje (veliki) - 1 kom.

priprema

Kamenovan i oguljene jabuke izrezati na male kockice i pomiješati sa cimetom, šećerom i brašnom. Za jabuke sočnije čelika, potrebno je ostaviti ih u smjesu za petnaest minuta.

U posebnoj posudi pomiješajte preostale šećer s krekerima.

odmrznuto spreman lisnato tijesto trebate razvaljati tanko i pospite mješavinom krušnim mrvicama sa šećerom. Sljedeći sloj staviti jabuke. Rubovi tijesta i lagano omotana valjka uvrtanje. Gotov proizvod je uredan šav dolje pomak na pladanj za pečenje, zastelennny pergament. Površina roll praznine podmazati tukli jaje i oštar nož da bi male rezove u njemu.

Pecite štrudla pedeset minuta u pećnici zagrijanoj na 195 stupnjeva za dvadeset pet minuta do ružičastoj ukusan korica. Kad je savijača je spremna, potrebno je proći na lijepe jelo, četka s maslac vrhnje i pospite prahu šećer za ukras. Poslužite ovaj delikatan slatko uz šalicu čaja ili kave.

Kako kuhati pull tijesto savijača s jabukama?

sastojci:

• brašno - 425 g;
• rafinirano biljno ulje - 50 g;
• pročišćena voda za piće (topla) -125 mL;
• sol.

priprema

U staklenoj zdjeli pomiješajte sve sastojke. Mijesiti tijesto još nije postala elastična. Masirati najmanje pet minuta. Zatim ostaviti na toplom mjestu, pokriveno folijom, za dvadesetak minuta.

Nakon što se tijesto „ostalo”, mora se prenijeti na stolu, prethodno podmazan sa biljnim uljem. Potrebno je pokušati kotrljati to što je moguće tanji. Tijesto je spreman. Sada možete dodati punjenje, uvaljati u roli i pecite u pećnici trideset pet minuta. Dobar tek!

Video: klasični bečki savijača s jabukama.

Video: Savijača od jabuka