Domaći vafli - recept

Tko od nas ne sjeća kako je djetinjstvo je zagrijana na plinski štednjak teška lijevanog željeza vafl željeza, ulije u nju tijesto i prže vafli - slatki, hrskavi, koji bi mogao biti valjane cijevi, sipati u kondenzirano mlijeko i zadovoljstvo upuštati u ispijanja čaja. Danas ne samo da su lakši vafla, domaće vafle ali malo tko peče, iako su zadržali recept gotovo svaki dom. Sjetimo zaboravljeni recept za vafle i posvetiti jednu večer pečenja.

Klasična blebetanje - recept

U mnogim zemljama, vafli ljubavi, oni su služili za desert, dodajući sladoled i džem, pekmez i voće. Tanak i hrskav, mekan i curvy - tu je rijetko tko ravnodušan na vafli. Pokušajmo napraviti klasične vafle kod kuće.

sastojci:

maslac - 250 g;
brašno - 230 g;
Jaja - 4 kom.,
Sol - 1 prstohvat;
Šećer - 200 g;
bikarbona - 1/4 žličice ..

priprema

Soft vafli u blebetanje željezo, recept koji Vam predstavljamo, pripremite dovoljno brzo. Glavna stvar - da se tijesto pravi konzistentnost, pa brašno se može dodati kao malo manje ili više.

Pravilno rashlađen jaje umutiti sa šećerom u pjeni, a zatim dodajte maslac (rastopljenog) i nastaviti mućenje mikser. Prosijati brašno, zatim dodati soli i soda mješavine s jaja, maslaca i mijesiti tijesto. Konzistentnost tijesta treba sličiti gustu kremu. Blebetanje željeza zagrijava, sipati i peći slatkog tijesta vafli, recept koji će trajati oko četiri minute.

Soft vafli u blebetanje željezo - recept

sastojci:

Za tijesto:

maslac - 200 g;
Brašno - 1,5 šalice;
Jaja - 5 kom.;
šećer - 250-300 g

Za punjenje:

maslac (omekšao) - 200 g;
kuhana kondenzirano mlijeko - 1 banke.

priprema

Tijesto za vafli, recept koji mi dati, budite sigurni da ne bude previše mršava, ali ne previše gust. Ulijte u tankom sloju, ako želite da biste dobili hrskav vafla.

U rastopljeni maslac dodajte jaja i umutiti temeljito. Zatim dodajte šećer, brašno i mijesiti temeljito - tijesto treba nalikovati gustu kremu. Zagrijte pekač palačinki, mast s maslacem, ulijte tijesto i pecite mekane vafle (na recept će potrajati oko 3-4 minuta). Vrući cijev je upletena, ostavljajući na mjestu za punjenje. Za punjenje miješati kuhano kondenzirano mlijeko s omekšanim maslacem i napuniti ohladi cijevi.

Recept za izradu vafli s kondenzirano mlijeko

Za punjenje u receptu vafli kod kuće možete uzeti kondenzirano mlijeko, debeli papir, dodajte orahe ili kandirano voće. Jedina negativna - ako malo leći vafli, onda prestaje biti hrskava, ali manje ukusna, oni neće.

sastojci:

Za tijesto:

maslac (omekšao) - 250-300 g;
šećer (pijesak) - 1 šalica;
Jaja - 5 kom.;
Brašno - 1,5 šalice.

Za punjenje:

maslac - 150-200 g;
kuhana kondenzirano mlijeko - 1 banka;
oraha - 1 šaka.

Recept za izradu vafli s kondenzirano mlijeko

priprema

Tući jaja do bijele, dodajte šalicu šećera, mekog maslaca, prosijanog brašna i mijesiti tijesto dosljednost gustog vrhnja. Zagrijavati vafl željeza podmazati je uljem i izlije tijesto sa žlicom. Pecite vafli za 3-4 minuta, a zatim sklupčati se u cijev i širiti na tanjuru da se ohladi. Za punjenje, pomiješati kondenzirano mlijeko s slomiti oraha, dodati maslac i punjena ohladi vafl valjaka. Uživajte u čaju!

Ne ostavljajte stranu i još par "hostija" recepti: vafla role sa kondenzirano mlijeko i blebetanje kolač.