Tijesto za vafl peciva

vafla peciva su popularni poslastica u drugoj polovici devetnaestog stoljeća i nekim tijesta recepata za vafl rola je ostala nepromijenjena od tog vremena.

Oštre ukus tretira ovisi o setu i kvalitetu dolaznog tijesta u sastojcima, kao i njihove ispravne proporcije.

U pravilu, što je osnova za cijevi elektrovafelnitse pečena, no možete ih kuhati u pećnici na pleh, imajući vrlo jednostavne smjernice.

tijesto recept za cijevi vafl

sastojci:

pšenično brašno - 85 g;
bjelančevine jaja - 4 komada;.
šećer u prahu - 85 g;
vanilija šećer - 5 g;
Sol - prstohvat;
krema - 80 ml;
biljno ulje za podmazivanje tava.

priprema

Za pripremu tijesta za ovaj recept, trebamo samo bjelanjke, žumanjke, možemo koristiti za kuhanje drugih jela, ili, na primjer, krema za naše cijevi.

Dakle, za proteine baciti malo soli i tukli ih sa mikserom u gustu gustu pjenu. Sada, u malim obrocima sipati u masu proteina prosijanog brašna, šećer za glazuru i vanilin šećer i promiješajte. Na kraju gnječenje dodati vrhnje.

Neka nam daljnje pečenje cijevi. Da biste to učinili, mi zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva i pečenje promazhem rafinirano biljno ulje. Idealna situacija bi bila da koristite silicijski supstrat za pečenje.

Žlica tijesta na pečenje premazani ili podložnog sloja od približno dva milimetara u promjeru i Korzh petnaest centimetara. U jednom pristupu imamo dva ili tri vafla kolač.

Odredite ožbukani pečenja tijesto u zagrijanu pećnicu na četiri minute, vuče jednu minutu da se osuši i postaviti na drugu minutu ispeći. Sada smo konačno uzmu hostiju kolače iz pećnice i brzo saviti ih u željeni oblik cijevi.

Nakon hlađenja kanale isušiti i postati hrskava. Možete ih napuniti sa bilo kojim vrhnje i poslužuje uz čaj.

Kako napraviti tijesto za vafl rolama u elektrovafelnitse?

sastojci:

Pšenično brašno - 160-175 g;
Jaja - 5 kom.;
šećer - 175-200 g;
vanilija ili vanilija - okus;
maslac - 210 g

priprema

Soft maslac malo usitni s kristal šećerom i tukli do paperjast tada. Pokušaj voziti jedan jaja po jedan, i dalje whisking. Zatim baciti vaniliju, postepeno sipati brašno i zamijesite homogenu krut tijesto. Njegova tekstura je sličan gustom kremom.

Zagrejanoj blebetanje željeza premažemo maslacem, širi jednu žlicu tijesta i pecite do zlatno vafli naizmjence. Još vruće ih pretvoriti u cijevi. Mi to učiniti brzo, jer ohlađene vafla kolači su krhki i uvaljati ih neće uspjeti.

Ostaje samo da ispunite cijevi s vrhnjem i uživajte u okusu ukusan desert.

Tijesto za vafl cijevi s škrob

sastojci:

Pšenično brašno - 125 g;
škrob - 125 g;
Jaja - 3 kom.,
šećer - 125 g;
vanilija ili vanilija - okus;
maslac - 125 g;
Sol - prstohvat.

Tijesto za pločice role u elektrovafelnitse

priprema

Rastopiti maslac i pomiješa primjenom mješalice ili krunicu sa šećerom, soli, vanilije i žumanjka. Zatim dodajte prosijano brašno i škrob i mješoviti.

U odvojenom čistoj i suhoj posudi, tukli bjelanjaka s debelim i gustim pjene i lagano ih uvesti u tijesto.

Nametnuti jednu žlicu tijesta u sredini zagrijane vafl željeza, zatvorite ga i pecite dok ne omekša i zlatno želji. Odmah isključite spreman blebetanje kolač cijevi i nastaviti za pečenje preostale dijelove.