Krema peciva

Krema role sigurno će postati vaš obrat na stolu za odmor, ili samo ukusna desert za obiteljske kuće pijenja čaja.

Recept cijevi s kremom od jaja

sastojci:

Za tijesto:

maslitse maslac - 75 g;
Pšenično brašno - 325 g;
prašak za pecivo - prstohvat;
kiselo vrhnje - 100 g;
Šećer - 0.5 v;.
Jaje - 1 kom.

Za kremu:

maslitse maslac - 250 g;
mlijeka - 150 ml;
vanilija šećer - 15 g;
Pločica tamna čokolada - 100 g;
Jaje - 1 kom.

priprema

Rastopljeni maslac maslitse trljati šećer, dodati kiselo vrhnje i žumanjak. Sve dobro promiješa, izlije polako brašno i prašak za pecivo, miješanje tijesta. Zatim ga je postaviti u tankom palačinka, oko 0,3 cm debljine i izrezati na trake od 2 do 25 centimetara. Sada smo poduzeti posebne metalne cijevi, ulje za podmazivanje, a rana im vitochek tijesto za koji zavojnice, tako da se rub njegova mala pronaći jedni druge. Peći u zagrijanom cijevi peći 25 minuta, držeći temperaturu od 180 stupnjeva. Zatim pažljivo ih ukloniti s metalnim kukova i ostaviti da se ohladi.

I ovaj put ipak priprema krema: Maslitse maslac namaz u zdjelu, rastopiti, dodati jaja, tamnu čokoladu i vanilin šećer. Stavite smjesu na vatru, toplinu, sipati u vruće mlijeko, i čim se krema počne zgušnjavati, izvadite ga i ohladite. Mi ispuniti naše kanale maslac vrhnje i poslužiti poslasticu za čaj.

Krema peciva s vrhnjem proteina

sastojci:

Za tijesto:

Pšenično brašno - 1 žlica,.
jaja - 6 komada,.
Sol - prstohvat;
margarin - 80 g;
Voda - 0,5 vol.

Za kremu:

bjelančevine - 4 kom.,
pijesak šećer - 1 žlica,.
limunska kiselina - pinch;
vanilija - okus;
voda.

priprema

U tavi uliti vodichku, bacati sol, staviti margarin, zapaljena i čekati dok se sve ne dođe do kuhati. Zatim postupno ulijte u mješavinu brašna i promiješati brzo, tako da nema grudica i dalje. Kada se tijesto loptu u susret, to je pečena, miješanja, 2 minuta i ukloniti iz topline. Neka kul za malo, a zatim razbiti jaja i trljati sve dok ne postane glatko. Tijesto treba dobiti ili ne, i bilo koju tekućinu. Poddevat svoju oštricu i dati ga da se ocijedi od njega.

Sada možete napraviti role pomoću posebnih metalnih listova - kukova, a moguće je da se pomak prhkog tijesta u tijesto vrećicu, nosio nabora na mlaznicu i stisnuti na malim pečenje palicama. Pecite ih oko 30-40 minuta, odabirom temperaturu od 180 stupnjeva. Tijekom kuhanja, dok lagano porumeni cijevi, vrata pećnice ne otvori, a izradak odmah riješiti.

Pecite ih dok svetlenkie smeđe, svjež i napunite prethodno kuhane krema proteina. Za to saharochek uliti malo vode i kuhati na slab topline da se formira mekano loptu. Ovaj put, tuku i proteine u čvrstu pjenu i smjene u vrućim sirupom. Nastavak za tučenje sve mikser, dodavanje limunske kiseline i vaniliju. Gotovi peciva s vrhnjem služio za stolom, posute šećerom u prahu po želji.

Recept za krem cijevi

sastojci:

Za tijesto:

jaja - 4 komada;.
maslac - 0,5 paket;
margarin - 50 g;
dezintegrator - 7 g;
brašno - 350 g;
cimet - pinch;
šećer - okus;
mlijeko.

Za krema:

pijesak šećer - 50 g;
brašno - 3 žlice. žlice;
zheltochki jaja - 3 kom;.
Mlijeka - 50 ml.

priprema

Od navedenih sastojaka homogena mijesiti tijesto dosljednost slične vrhnjem thickish. Sada smo izvucite pekač palačinki, grijati ga, širiti tanki sloj tijesta, ispeći kolače i odmah ih savijte u stožac. Za pripremu krema jaje zheltochki usitniti sa šećerom, dodati malo brašna i preliti tanke struje vrućeg mlijeka. Sve mix, zagrijati dok se ne zgusne, staviti maslac i vanilije maslitse. Nešto težine umutiti mikser dok ne postane homogena bujna i losione. Nakon toga, ispunite smo im naše role i služe poslasticu za stol.