Blueberry pie

Sada ćemo pripremiti ukusnu, predivno mirisno i neobičan dovoljno borovnica pita što će biti cijenjen od strane svih koji su ga probati.

Recept kolač s džemom od borovnica

sastojci:

Za tijesto:

Pšenično brašno - 500 g;
šećer - 3 žlice. žlice;
Sol - prstohvat;
suhi kvasac - 15 g;
biljno ulje - 125 ml;
mlijeka - 250 ml.

Za punjenje:

jam borovnica - 150 ml.

priprema

Kako kuhati borovnica pita? U veliku zdjelu kombinirati prosijano brašno, šećer, suhi kvasac i sol. Sve suhe sastojke temeljito promiješati, a zatim polako sipati u toplom mlijeku, bez prestanka miješati. Zatim dodati malo biljnog ulja i homogena mijesiti ne drže ruke u tijesto, koje pokrivaju sa čistom krpom i ostavi na sobnoj temperaturi oko 1 sat. Nakon sat vremena tijesto malo bušena, prstohvat off mali dio za ukras i preostalog izvaljati u krug malo veći od tepsiju. Stavi baze tijesta u kalup, podmazanu s biljnim uljem, formiranje niske odbojnika i slobodno podmazati cijeli temelj kupina pekmez. Vrh utrljati na grubo ribeža preostali komad tijesta i obliku poslati u zagrijanu 175 stupnjeva peći oko 30 minuta. Na isteku vremena da se ohladi u potpunosti nježno dati nam poslužiti i za stol s mlijekom ili vrućeg čaja.

Borovnica kolač sa kajmakom

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 320 g;
maslac - 200 g;
Jaja - 2 kom;.
šećer - 2 žlice. žlica.

Za tijesto svježi sir:

skuta - 300 g;
maslac - 100 g;
jaja - 3 kom;.
vanilija šećer - 2 žličice ;.
brašno - 3 žlice. žlica.

Za punjenje:

krema - 200 ml;
šećer - 3 žlice. žlice;
Jaja - 2 kom;.
limunova kora - na okus.

priprema

Za pripremu borovnice pite s kremom prvi mijesiti kolača tijesta, za to prosijati u duboku zdjelu u brašno, dodajte čvrsti maslac ili margarin i pažljivo isjeckati sve nož. U međuvremenu, pobijedio sa mikserom dok se bijele žumanjke sa šećerom, a zatim ih prelijte u zdjelu s nasjeckanim maslac u brašno i mijesiti homogeni glatki, ne lijepi za ruke tijesta. Mi smo ga prebaciti na pobrašnjenu površinu, uvaljati u loptu, zamotajte u prozirnu foliju i ukloniti oko pola sata u hladnjaku.

Ne gubeći vrijeme, priprema tijesto sir kravlji: Stavite sir u zdjelu, dodajte vanilin šećer na okus i jaja, a zatim postepeno sipati u prosijano brašno, promiješati i dodati omekšanu maslac.

Sada je došao zalivši sve: mikser, tuku krema s jajima i šećerom. Na kraju dodamo limunov koricu i miješati. Ako je krema vrlo tekućina, možete dodati malo brašna ili škroba.

Nadalje, donji oblici odvojivim prekrio papir za pečenje, malo ga podmazati sa biljnim uljem. Kolača tijesto ukloni iz hladnjaka, širenje ruke iz oblika dna, tvoreći mali RIM-visina 5 cm. Na osnovu ravnomjerno raspoređen svježi sir tijesto i poravnati na dnu. Na vrhu skuta sloja staviti pobrašnjenoj Borovnica kolač sa kiselim vrhnjem borovnice pa ih pospite šećerom. Sada pažljivo zaliti i napunite pita oblika skup unaprijed zagrijanoj na 180 stupnjeva peći. Desert Pecite 50 minuta do vrha kako to ne bi trebalo zarumyanitsya. Spremni borovnica pita s kremom punjenje se vadi iz pećnice i dati malo ohladi i da pomak od oblika na roštilj da se ohladi u potpunosti. Prije posluživanja, pita borovnica tijesta ukrasiti po želji šlagom ili posuti orasima.