Kuhinja Andora

Ako ćete provesti godišnji odmor u Andora, ne zaboravite uživati ​​u ukusna jela lokalne gastronomije. Nacionalna kuhinja Andora će vam dati pravi odmor u želucu. To je raznolik, tako da svaki gost koji je posjetio zemlju, pronalazi najukusnije jelo.

Što je Andore kuhinja?

Tradicije nacionalne kuhinje Andori su pod utjecajem susjednih zemalja - Španjolske i Francuske. Andora je dom mnogih Katalonaca, tako postoji i mnogo jela koja su od tamo. Volio mnoge kobasica butifarra - ukusan grickalice, koje je lokalno kuhara je služio kao zasebna jelo ili dodanih u juhu Andore escudella.

Također, mnogi dolaze ovdje, željan da isprobate Tupi sir. Je spoj mlijeka, ulje ili maslinovo ulje anisa i lokalnu alkohola. To se održava za oko dva mjeseca u Keramičko posuđe, a upotreba preporuča se sa svježim kruhom, maslinama i serija. Lokalni obrtnici čine ga vrlo ukusna, a to košta manje nego u susjednim zemljama, tako da on često dolaze iz Francuske i Španjolske.

Različite izvorni kobasice ovdje puno, tako da oni koji vole meso, moći uživati ​​u njima u najvećoj. Tradicionalna Andore jela su kobasice i bringuera. Unatoč činjenici da su vrlo česti u Španjolskoj, jelo se smatra lokalna i uvijek prisutna na Božićnom stolu.

Ljubav je meso u Andori vidljivi odmah. Ipak, vegetarijanci mogu uživati ​​u tradicionalnim escalivada, što je patlidžan i ostalo povrće, kuhani na roštilj.

To je svakako vrijedi probati?

Kuhinja Andora sastoji od mnogih jela, i želim sve probati. No, tu je najpopularnija jela.

Miris mogu biti montažne meso jelo la parillada, gdje je sakupljen purica, teletina i svinjetina, zec i kobasice. Ukusna puževi u pikantnom umaku zove a la llauna i trinxat - to pire od krumpira i kupusa. Poslužite sa slaninom.

Nacionalna kuhinja Andora je jelo koje je posudio iz talijanske kuhinje. To podsjeća lazanje, ali je dodao odlazaka ili pastrva. Drugi popularan prženi Janjeći kotleti, nazivaju Xai (TEA). Slanine, kojoj se dodaje kruhu i octa s medom, ispada ukusna jela agredolc.

Kako bi se probati tu hranu, morate posjetiti tradicionalne bordas. To je tzv Andore restorana gdje se kuhari pokušavaju iz generacije u generaciju proći recepte tradicionalnih domaćih jela.

Najpoznatiji, pa čak i jedan od Najbolji restorani u Andori Smatra Borda Estevet, koja se nalazi u Andorra la Vella. Ako ste u La Massana, ukusna jela se poslužuju u Borda de L`Avi i Borda Rauvert. Turisti koji idu na odmaralište Escaldes, preporučujemo da pogledate za ručak ili večeru u Bon profit.

Ako idete na sjever, a zatim odmah osjetiti utjecaj talijanske kuhinje. Možete isprobati različite vrste tjestenine i sira. Deserti, također, ne ostavljaju nikoga ravnodušnim. Na primjer, orehones - je pirjana u vinu breskve. No, koliko često ti probati?

Vrijedi probati i originalni leche frita da izgledaju kao pržene pite. Unutra je mlijeko-based punjenje. U restoranima možete ponuditi Redortiers - kolač, koji je dodao rum i limunovu koricu. Za desert se obično poslužuje okusom kave.

Među alkohola u Andori popularnih vina, govore francuski i španjolski. A za one koji vole slatko alkohol, jesti likeri - badema i brusnica.

Andore Gastronomski sajam

Sve popularniji među turistima i mještanima koji uživaju u Andori gastronomske sajmove. Oni su obično predstavljeni sezonska jela koja su tradicionalno u različitim kneževine.

Siječanj je poznat po tome što je u San Sebastian i San Antonio slave Escudelles. Tijekom odmora kuhara u ogromnim glinenoj posudi pripremiti eskudelyu. To je hranjiva i bogata Hrvatski juha, koja ima prilično originalnu prezentaciju. Napete juha začinjena tjesteninu i povrće i meso su služili na posebnoj pločici. Ranije se smatralo svakodnevna jelo, a onda zaboravio. Sada Andore kuhari su ga oživjeli, i oni su postali tradicionalni božićni poslastica.

Odmah nakon Nove godine u La Massana prolazi Lo Mondogo. To je još uvijek jedan od gastronomskih festivala, što svjedoči o umjetnosti kuhanja svinjski ožiljak.

U rujnu, mjesto je vrijedno posjetiti Pal-Arinsal, gdje u ovom trenutku to je praznik Fira de Bolet. Ovo slavlje je povezan s sezonu gljiva, tako neobičan sajmu gljiva.

U listopadu, kada su prikupljeni darovi prirode, kuhar u La Massana natjecati u kulinarskim natjecanjima. Studenog i svibnju obilježava činjenica da je u svim restoranima Andora je akcija Andora Taula. Ova ponuda izbornik po cijeni koja je fiksna, a prioritet je dat jednoj od sezonskih proizvoda.

U Andori, naći ćete mnogo kafića, barova i restorana gdje možete kušati nacionalna jela po razumnoj cijeni. Često, možete ručati ovdje puno jeftinije nego u restoranima u hotelima. Osim toga, takve institucije nastoje stvoriti atmosferu udobnost, i oni su vrlo gostoljubivi.

Video: Andorra la Vella

Video: Luksuz na najvišoj razini | Lujo al M S alt nivel | Andora Sotheby Međunarodni nekretnine