O sokova, mineralnih i drugačije

Kao što znate, malo stvari ne događaju u sportu. To je razlog zašto ponekad je korisno misliti na jednostavna pitanja, kao što je ono što se obično pije kad žedan? Odgovor na to u velikoj mjeri ovisi o prirodi čovjeka: netko voli slatko pop, malo mineralne vode ili ledeni čaj, univerzalni „zhazhdoutolitelem” među ruskim ljudima smatra se pivo. O sokova obično pamti kao rijedak. A to je - velika pogreška.

Ti različiti sokovi

Sokovi su različiti: voće, povrće i bobice, oni se razlikuju jedni od drugih i na sastavu mineralaveschestv.Dietologami je dokazano i nije u dvojbi da su prirodni sokovi su važan glavna hrana svakog ljudskog bića, i bodybuilderi u tom pogledu nije iznimka. Umjesto toga, ova izjava odnosi na njih u još većoj mjeri. Tim više što sovjetskog doba sa svojim neselektivno deficit u prošlosti, pa čak i skromnim namirnicama može ponuditi kupcu sasvim pristojan izbor, da ne spominjemo veliki super-i hipermarketima. Jednom riječju, piće - ne želimo.

Prirodni sokovi su vrijednosti ne samo zbog svog ugodnog okusa i osvježavajućeg učinka. Između ostalog, mogu se koristiti kao učinkovitu preventivnu agenta. Prvi - zbog bogat skup vitamina koji su sadrže ili, barem, moraju biti sadržane.

Koje su prednosti prirodnih sokova?

Budući da askorbinska kiselina (vitamin C) sprječava prehlade. Voće žute ili sok od naranče su bogate karotenom (vitamin A), neophodan je za zdravu kožu. Također su navedeni u prirodnim sokovima sadrži nikotinsku kiselinu (vitamin PP), karotena (vitamina B1), i mnogi drugi. Svi ovi vitamini su blagotvoran učinak na metabolizam i pomoći u jačanju imunološkog sustava i imaju anti-stres učinak, što je vrlo važno za sportaša tijekom intenzivnog treninga.

Osim vitamina u prirodnim sokovima sadrže mnoge druge hranjive tvari, na primjer - organski aminokiselinama :. limunska, itd Njihova je uloga da bi se poboljšala probavni proces, čime hrana se probavlja ne samo brže, ali bolje. Ta činjenica ne sprječava obavijest onima koji su uključeni u bodybuildingu i prisiljeni na pojedinim razdobljima navedenima za mase apsorbirati hranu u velikim komadima, što naš želudac nije uvijek lako rukovati. Ako patite od smanjenog želučane kiselosti, a zatim djelomično nadoknaditi ovaj nedostatak organskih kiselina sadržanih u prirodni sok.

mikronutrijenata

Još jedna važna komponenta, koja je dio prirodnih sokova razni elementi u tragovima. Jer kalijeve soli,koje su bogate svim voćnim sokovima, potiče izlučivanje viška tekućine. To je zbog toga da pripravci koji sadrže aktivnu mikroelemenata ispuštaju u pacijenata koji boluju od bolesti kardiovaskularnog sustava i bubrega, koji su u pratnji edem. Spojevi željeza korištene u liječenju anemije.
Pektin i celuloza, koja se nalazi u takozvanom „soka sa pulpom”, ostvaruje korisni učinak na funkcije crijeva. Međutim, ako idete predaleko s njima, onda te tvari mogu raditi kao laksativ. Pijenje prirodnih sokova će biti korisna u zaraznim bolestima, koje su u pratnji groznica i gubitak apetita.
Prirodni sokovi (pogotovo ako nemaju dodanog šećera) su idealno pogodna za one koji pokušavaju izgubiti na težini. Činjenica da oni sadrže ugljikohidrate sastoje se uglavnom od glukoze i fruktoze, ali štetnog saharoza, poznata kao kod kuće kao rafinirani šećer, tu je vrlo malo: u sok od jabuke to je 4 puta manje od fruktoze i višnje - i ne 15 puta. Dakle, piti prirodni sokovi mogu biti i stariji ljudi, kao i oni koji pate od ateroskleroze, bolesti koronarnih arterija i pretilosti. Iz navedenog možemo pogrešno zaključiti da su sokovi treba konzumirati u glavnom bolesne ljude umjesto lijekova. No, to nije slučaj: oni bi trebali biti za piće u prvom redu za zdrave ljude kako bi se spriječilo moguće komplikacije. U nekoj vrsti „opasnosti” uključuje djecu, starije osobe i sportaši, čije je tijelo zbog povećanih opterećenja podvrgnuti znatnim rizikom. Posebno povećanje vrijednosti sok u proljeće i zimi, kad svježe voće i povrće nisu toliko, a potreba za vitaminima protivno umnožena.

Što se tiče industrijske sokovi su prirodni?

Mnogi su zbunjeni činjenicom da je proizvodnja sokova industrijske način na koji su podvrgnuti toplinskoj obradi. Smatra se da je s većinom svojih korisnih svojstava su izgubljeni. U stvari, korištenje suvremene opreme i tehnologije može značajno smanjiti gubitak. Ipak usporediti pakiranje sokova sa svježim teško. Ono što je najvažnije, na njihovu pripremu i stvarnog korištenja zajedničko što kratko vrijeme što je više moguće.
Posebno su korisni tzv uklopljena sokovi dobiveni miješanjem nekoliko voće i povrće. Kao rezultat toga, njihove prednosti međusobno nadopunjuju, a pobjednik je potrošač. Između ostalog, prirodni sokovi mogu se koristiti kao osnova za pripremu mnogih ukusnih i zdravih jela: mousses, želei, žele, itd
Ukratko, prednosti masu sok, a oni su očito superiorna na ovaj pokazatelj vlastite popularnosti među Rusima. Razlozi zbog kojih piju tako malo prirodnih sokova u našoj zemlji, nekoliko:

Prvo, nezgodno pakiranje. Budući da je trgovina otvorena sok ne preporučuje, optimalna količina paketa bi trebao biti 200-300 grama. To odgovara otprilike jednom obroku. Naravno, pakiran tako da sok može se naći i danas, ali to je cijena neugodnih iznenađenja.

Drugo, proizvođači ne moraju uvijek ukazuju na sastav proizvoda, tako da je teško odrediti gdje je stvarno koristan utvrđeni piće, i gdje - u boji vode. Čak i ako je sadržaj vitamina i minerala može biti teško ili nemoguće saznati nešto o tome na pakiranju naznačeno omjer fruktoze i saharoze, može sanjati samo. Dok zakonodavci ne obratite pozornost na to je stvar pozornost i neće postići sa proizvođača tom oznakom postao pravi „putovnicu” proizvoda, dok se kupci će pogledajte sok oprezno, ne želeći kupiti „mačka u džaku”.

Prednosti prirodnih sokova nitko sumnje, ali i očekuju ih previše je i ne isplati. Sada smo ponoviti ono što je rečeno gore: prirodni sok - ne lijek, već sredstvo za prevenciju, samo pomoći riješiti neke probleme. U međuvremenu, postoji mnogo „manijak” (uglavnom sljedbenika tradicionalne medicine u „zatucan” svojoj verziji), koji vjeruju da uz pomoć soka ili povrća juhu, možete dobiti osloboditi od bilo koje bolesti, od obične prehlade do raka. Kao rezultat toga, fasciniran kao što su, blago rečeno, upitna tretmani, oni su u žurbi otići do liječnika i propustiti dragocjeno vrijeme. I pretjerana uporaba tekućeg ništa, ali šteta će: jer povećava krvni tlak, otečene udove, au najtežim slučajevima mogu čak početi psevdoepilepticheskie napadaje.

Mnogi gorljivi pristaše svježih sokova, ih predlazu kao panaceja za sve bolesti, su takozvani „čisti vegetarijanac” koji zagovaraju potpuni odbacivanje životinjskih proizvoda i „syroyadenie”. Omjer tradicionalne medicine takvih teorija oštro negativne. Naravno, svaka odrasla osoba ima pravo odlučiti o tome kako su ideje slijediti ga. Ipak, oni koji su uključeni u Bodybuilding, treba imati na umu da je stroga vegetarijanska ishrana ne samo da je kontraindiciran u njima, ali također može biti opasno. S obzirom na činjenicu da je u tvornici namirnice ne sadrže sve tvari potrebne za stjecanje mišićne, tijelo može početi sintetizirati njihove zamjene, a mnogi od tvari nastalih na ovaj način su ozbiljna prijetnja za zdravlje. Da ne spominjem činjenicu da bez vitamina B12, što je posebno puno mesa, jetre i kokošjih jaja, kao i neki „životinja” od aminokiselina većih sportskih rezultata ne može se smatrati.

Mjere opreza

Budite oprezni da propovijedima ljudi koji se odvraćaju od kuhanja hrane koja navodno ubija „vitalnost” proizvoda. Istina u to je: u stvari, u sirovoj hrani mnogo više vitamina i minerala, od kojih su mnogi uništeni termičkom obradom. No, većina od toga, a mikrobi, paraziti i razne druge takve „poklone” od majke prirode. Kuhana hrana lakše apsorbira u tijelu, a kod nekih bolesti probavnog trakta jesti sirovo povrće izravno kontraindicirana. Kalorijska proizvodi prije toplinske obrade i nakon što praktički ne mijenja.

Prednost od sokova. nalazi

U sažetku, može se primijetiti da je potrošnja prirodnih sokova „umjereno” neće donijeti nikakvu štetu, ali dobro. Ako previše odnese ih da uplate neće dugo trajati. I sok ovdje na ništa, jer, kao što znate, otrov se razlikuje od doziranja lijekova. Dakle, potrebno je slijediti zlatno pravilo, prema kojem korištenje proizvoda ovisi o individualnom tijelu. To je s njim i treba se slušati na prvom mjestu, a ne da netko nije uvijek pametan savjet

Video: Sok u zimi! Pažnja: Pijemo sok mrtvih Oni ne mogu biti kuhano! Sudac Tatyana Shadrin Zdrava kuća

Video: Stanište. Koliko sok u sok.