Gdje u Rusiji raste gljiva tartuf?

Tartuf smatra poslastica za sladokusce i najskuplja gljiva na svijetu. Voće tijela tartufa nalaze duboko ispod, su karakterizirani okruglog ili gomolja oblika. Mikorize gljive formiraju sa korijen stablima. Tartufi imaju preko sto vrsta. Konvencionalno, oni se mogu podijeliti u crno, koji su češći, a bijeli, rjeđe te stoga više cijenjena od strane.

Oni rastu u toplim umjerenim klimama. Njihova proizvodnja je uobičajeno u Francuskoj, Njemačkoj, Španjolskoj, Italiji i Portugalu. Najvredniji i skuplji su crni tartufi koje su izlučene u Perigord u Francuskoj, i bijela, raste u Pijemontu i Umbrija u Italiji. Mnogi ljudi se pitaju gdje je tartuf gljiva raste u Rusiji?

Gdje u Rusiji raste bijeli tartuf?

Ova vrsta tartufa mogu naći rijetko, tako da je vrlo vrijedna. U Rusiji, raste u srednjem Volge, Vladimir, Moskvi, Smolenska, Tula i Orel regijama. Bijeli tartufi rastu od kasne jeseni do početka zime.

Gljiva veličine do 15 cm, težine: -, i do 500 g, je smještena u tlu na plitko - 15 cm van slično bijelog tartufa Jeruzalem artičoke, On ima smeđu kožu i svijetle pulpe. Za tartufa tipične za više mesa nego okus gljiva i izrazitom aromom.

Gdje u Rusiji raste crni tartuf?

Crni tartuf, koji se mogu naći u Rusiji, zove ljeto. Gdje je sve veći ruski ljeto tartuf? Njegov položaj se može nazvati Kavkaz do Crnog mora. On voli vapnenačku tlo za rast. To mjere do 10 cm, što raste u tlu na dubini od 10-15 cm Prikupiti ovu vrstu tartufa u kasno ljeto. - početkom jeseni.

U nekim šumama rastu tartufi u Rusiji?

Gljiva tartufi voli rasti u blizini korijena stabala: hrast, breza, grab, bukva, orah. Prema tome, možete ih skupljati u šumi, gdje postoje takva vrsta drveća. Najvjerojatnije, da je tartuf gljiva raste u hrastovim šumama u Rusiji.

Razmnožavanje tartufi u prirodi

U prirodi, tartufi ne razmnožavaju kao i druge gljivice čije spore su nošeni vjetrom ili vodom. Jedini način za širenje sjemena (micelija) tartuf odvija se preko životinja. S obzirom da se sjeme nalazi duboko pod zemljom, životinje se prenose na njih kad tražiti gljive.

Metode za prikupljanje tartufa

Za traženje tartufa koriste posebno dresiranih životinja - svinja ili pasa. To se smatra pravi lov, koji se održava u noći, jer noć je bolje da se čuje miris tartufa. Možete pokušati pronaći gljive, vođeni brojnim rojevima mušica iznad tla. Ako ste pronašli tartuf, onda pored njih su 5-6 gljive. Prikupljanje tartufe je vrlo složen proces. Oni trebaju da kopaju i prikupiti vrlo pažljivo, pokušavajući da ne oštetite same gljive i korijenje stabla, uz koju su rasli.

Uzgoj tartufa

Uzgoj tartufa na umjetnim nasadima - vrlo dugotrajan proces koji uzima puno vremena. Prvi prikupljeni žir od hrasta, uz koji je rastao tartufe. Zatim pripremiti poseban tla: mješoviti zemljište pogodno za hrast raste i zemlja uzeta iz mjesta gdje gljive rastu. Zatim sade u tlo pripremili žira u. Dakle, mladi stabla rastu u sporama tartufa tla sadrže.

Prvi usjev se dobiva nakon 6 godina. Prikupiti prinosi gljiva može biti više od 25-30 godina. Oni će biti do 15 kg tartufa s jednog hektara zemljišta.

U Rusiji, tehnologija uzgoja tartufa nije uobičajeno, ovaj proces je tipično za druge zemlje.

Video: Uz obalu Crnog mora u punoj brzini ide lova za najvrednijih gljiva na svijetu

Video: Ljetni tartuf ili gomolja melanosporum ruski !!!