Recept tartufi kod kuće

mi često želimo nešto slatko, ukusno, ali je trgovina ići lijenost. Ovo je mjesto gdje će uvelike imati koristi tartufa recept. Da, dobro ste čuli pravo, ove ukusne slastice, možete lako napraviti kod kuće. Recepti za tartufa kuće jako puno, ali osnova im je uvijek isti, a razlikuju se samo punjenje. Možete napraviti ove bombone s orasima, đumbir, kukuruzne pahuljice, voće ili suho voće. To sve ovisi o mašti i ukusu sklonosti.

Čokoladni tartufi recept

sastojci:

Gorke čokolade - 250 g;
krema 33% - 250 ml;
maslac - 50 g;
kakao - za raspoznavanje.

priprema

Neka nam podijeliti s vama originalni recept za tartufima. Gorka čokolada razbiti u male komadiće i dodati u dubokoj zdjeli. U kovshichek mi sipati vrhnje, staviti ih na laganoj vatri i dovesti do kuhati, a zatim ih ispuniti kriške čokolade. Temeljito miješati sve dok se ne homogenim elastičnom masom. Bojiti masa odstoji nekoliko minuta pa je temperatura bila oko 50 stupnjeva. Nadalje, mali dijelovi dodati u smjesu od maslaca, polako uz miješanje sa žlicom. Također možete dodati izborne ganache žitarice, orasi, suho voće i sl

Zatim pokriti folijom i težine hrane za uklanjanje hladnjaku 3 sata za skrućivanja. Kada je vrijeme da se dobije smjesa, i to od male loptice sa žlicom. Nakon ih urušavanja u kakao i čaj poslužiti tartufi, šampanjac ili rakije.

Recept tartufima iz mlijeka u prahu

sastojci:

mlijeko u prahu - 300 g;
maslac - 100 g;
šećer - 3 žlice. žlice;
voda - 2 žlice. žlice;

Kakao - 2 žlice. žlica.

priprema

Recept za tartufima kod kuće je jednostavan: u tavi, pomiješati šećer, kakao, vodu i kuhati pirjati dok ne postane glatko. Zatim dodajte maslac i dobro promiješajte. Skinite posudu s vatre i staviti da se ohladi u hladnjaku. U ohlađeni mase Ulijte mlijeko postupno, miješajući kako biste izbjegli grudice nastale. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti gustu čokolada tijesto, koje zatim opet se mora ukloniti u hladnjak na 15 minuta. Nadalje brzo lepim pripremljene smjese male kuglice, tartufa i sruši ih po volji, vafli, kakao, kokos čips ili sjeckanim orasima.

Malo šećera u tartufima savjetovao da se pripreme nekoliko francuskih delicija - kolač "croquembouche" i "petit četvorke". Uživajte u čaju!