Kalupe za kekse

Tko od nas ne voli muffins? Vjerojatno jedini koji nikada nije okusio kući peku na dobrom receptu. No, osim na recept u pečenje kolača, postoji još jedan trik - zgodan i pouzdan oblik. Na što su pan pribor za pečenje, mi ćemo danas govoriti.

Metalni kalupi za pečenje kolača

Najpopularniji i brojni oblici za pečenje kolača, izrađene od metala: nehrđajući čelik, aluminij ili lijevanog željeza. Prodaja se može naći kao oblika za pečenje cupcake velike i posebne listova s 4, 6 ili 12 mini kalupe. Što trebam tražiti kada kupujete? Ako govorimo o velikoj jednom obliku, u centru mora biti rupa, od kojih su zidovi će poslužiti kao dodatni izvor topline za brzo i ravnomjerno propekaniya dovoljno velik volumen gustog tijesta. S oblicima za male muffine je sve lakše - moraju biti odgovarajuće veličine, a ne biti previše zapetljan dizajne na zidovima ili izvoda iz njih kolači će biti teško. Također treba posvetiti prisustvu non-stick premaz koji s jedne strane olakšava proces pečenja, as druge - otežava brigu o formi.

Keramike i stakla bakeware cupcake

Keramika i staklo su i najsigurniji i većina krhke materijal za kuhanje. S jedne strane, visoka kemijska otpornost omogućuje njihovo korištenje za pripremu raznih proizvoda. Ali oni imaju niz ograničenja za uporabu. Na primjer, oni se ne mogu staviti u zagrijanu pećnicu, jer nagle promjene temperature mogu dovesti do pukotina. Isto se odnosi na maksimalnu temperaturu pečenja - za većinu vrsta keramike ne prelazi 220 stupnjeva.

Jednokratni bakeware cupcake

Jednokratni kalupi za kolače su naborani šalice debeli papir ili karton. Za veći dio se ne koriste kao zaseban pribor za pečenje, i služe kao košuljicama u metalne kalupe za torte.

Silikonski kalupi za pečenje kolača

Rasprostranjena je u posljednjih nekoliko godina dobio oblik za pečenje muffins od medicinskog silikona koji može izdržati temperature do 280 stupnjeva. Oni imaju sve prednosti metalnih oblika - zgodan i pouzdan. U isto vrijeme kako bi dobili kolače od njih jednostavno zato što je silikon je dovoljno fleksibilan. To omogućuje da se pripreme ne samo ukusna, ali i vrlo lijepe cupcakes.