Roštilj-papir

Možda samo najveći ideološki vegetarijanci Ne iskušenju u mirisnoj sočnim mesom komad samo na roštilju. No, meso, kuhani na poseban papir roštilj sigurno neće odustati ni oni.

Roštilj papir za pečenje

Mnogi ni ne znaju što roštilj za papir za pečenje. Iako je ovaj materijal i poznat je kao papir, u stvari, to je najviše tanke trake od drveta. Sporo tinjajući na žeravici ili zagrijavanje nakon izlaganja toplini u pećnicu, roštilj ili pečenje papir daje dimi bilješke o proizvodima okus drva. Osim toga, listovi papira roštilj se može koristiti kao izvorni način posluživanja jela, posluživanje jela s roštilja direktno u njih. Zanimljivo je da je takav neobičan način za pripremu tople obroke i dimljene ribe i mesa došao do nas iz Sjeverne Amerike, koja je tradicionalno za autohtonih naroda ovog kontinenta - Indijanci.

Kako koristiti papir za pečenje?

Kuhanje na roštilj-papira tradicionalno počinje s njom i viti namakanje za vezanje bilo tekućine: slanom vodom, pivo, sok ili vino. Nabrekle s vodom, u radu će biti potrebno za ugodan fleksibilnost. Osim toga se tekućina koristi za stvaranje pare jastuk, koji omogućava meso ili ribu pripremljenu brzo čuvajući juiciness. Moram li namazati roštilj papir za pečenje? Da bi se izbjegla overcooking hranu, bolje je podmazivanje središte lima malu količinu biljnog ulja ili životinjske masti. Nakon toga, u radu se nokautirati mesa, ribe ili povrća, usmjeravaju ih duž vlakana, a zatim preklopite rolu list i vezati viti. Ako jedan list nije dovoljno, jer je stavljen drugi krug. U pećnici, na roštilju ili žeravice roli šav je postavljen gore.