Kako odabrati lonac?

Da biste mogli odabrati dobar lonac je jako važno, jer je od pravilno odabrane ovisi o ukusu jela hranu. Odlazak u trgovinu, vlasnik zna točno koliko od jela što želi, ali ono što materijal - ne uvijek. Da bismo razumjeli kakvu posudu da odaberete, morate znati sve svoje stavove i onih jela za koje su prikladne.

Kako odabrati lonac?

Zapamtite da svaki model ima svoje prednosti i nedostatke. To je najbolje da se model s metalnim ručkama, jer plastika nije tako izdržljiv. Kad kupujete, provjerite je li poklopac savršeno leži na tavi. Pa, ako postoji rupa za ispuštanje pare. To je vrlo zgodan kad je poklopac je izrađen od stakla, moguće je kontrolirati proces kuhanja.

Mnogi iskusni domaćice odlučuju odabrati posudu izrađen od nehrđajućeg čelika, jer je takva jela nije bilo tako davno, najčešći. To je također vrlo ekološki materijal legura ima bakteriostatski svojstva. Ovo pan pravo da se odluče za velike kuhinje, kao i hrana u njemu dulje ne dođe do pogoršanja. Kada se s obzirom jednu, obratite pažnju na dnu: više slojeva ima, to bolje. Kamen na modelu low-cost, to je bolje ne biti u iskušenju, jer tanka donja neće dopustiti da se kuhati hranu ravnomjerno, on će izgorjeti.

Prije nego što odaberete emajlirane posude, obratite pažnju na debljinu zidova. Činjenica da su tanki zidovi i dno će stvoriti vrlo velike teškoće u procesu kuhanja. Hrana će biti spaljena i staviti na zidove posude za kuhanje. Ovaj materijal je pogodan samo za kuhanje. Kao što ćete odlučiti što emajlirane posude izabrati odaberite varijante s debljinom stijenke ne manje od 4,5 mm i dovoljno teške, zatim kuhanje bez problema.

U juhama, umacima ili pečena najbolje je odabrati lonac od gline, kao što je to moguće kuhati u pećnici. Glina - materijal je vrlo krhka, kratkog vijeka. Da bi se produljio vijek trajanja, zidovi s obje strane može trljati češnjak i ispustiti u jako vruće vode, zatim ostaviti da se ohladi.

Ako želite da pošaljete jelo na stol odjednom, najbolje je odabrati lonac napravljen od stakla, kao što je pojava takvih roba je vrlo naočit. Kroz korištenje posebnih otporan na toplinu stakla, možete sigurno kuhati u pećnici, a zatim odmah staviti još vruće aromatičnim jela na stolu.

Za dugo kuhanje je bolje dati prednost željeza. U ovo jelo možete kuhati bilo koje jelo. Jedina negativna - to je teška težina i nije najbolje naočit.

Video: Kako odabrati lonac, savjete od profesionalne

Video: Kako odabrati lonac

Video: Kako odabrati posudu i tava. Pregled biol jela od Ivana!