Tave za indukcijske štednjake

U doba visoke tehnologije nije ništa novo ploče, koje mogu biti goli ruka dotaknuti ploča za kuhanje bez straha od opeklina, a ona također uspješno pivo i gurgles nešto u tavi. Indukcija Štednjak - to je san svakog modernog domaćica. No, budući da je vrlo različit od plina i električne kolegama i skrb zahtijeva potpuno različita jela i traje par inaya.Kakie tave su pogodni za indukcijsko kuhanje za nju?

Budući da je štednjak radi po posebnom principu - njegova grijanje vrši elektromagnetske indukcije, a posuda s tave moraju biti izrađeni od materijala koji imaju magnetska svojstva.

Nećete biti u mogućnosti pripremiti tanjur u keramičkoj, aluminija, bakra i staklenih posuda. Oni neće biti zagrijan, jer ti materijali ne interakciji s magnetskim peći valova. Najbolji tave za indukcijski štednjak od lijevanog željeza i nehrđajućeg čelika.

Kako odabrati lonac za indukcijske peći?

Najlakši način da provjerite da li je posuda koja se koristi na indukcijskoj peći pogodan - pričvrstiti na svoje dno magneta. Ako se lijepi, a zatim jela za vas.

Ako se odlučite između nehrđajućeg čelika i lijevanog željeza, bolje je dati prednost u sekundu. Lijevanog željeza, naravno, košta više i teži, ali ima mnogo prednosti. Za razliku od nehrđajućeg čelika, to ne oslobađa nikal tijekom kuhanja, nezdravo. Tu je i lijevanog željeza tava hrana ne lijepi za vrijeme kuhanja.

Zbog razlika u cijeni, domaćica često odabrati nehrđajućeg čelika. To je dobro čuva hranu bez gubljenja njezin okus i hranjiva svojstva. Osim toga, takve pribor u hrani sprječava vlagu i stranih mirisa.

Mitovi o indukcije

Stanite na indukcijskim kuhalom za lonce

Budući da indukcijskih kuhala, postoji mit da je njegova kupnja će morati promijeniti sve jela. Set lonaca za indukcijsko kuhanje je vrlo skupo, a to je malo alarmantno. Međutim, malo ljudi zna da čak i obični enamelware sovjetskim vremenima ima feromagnetskih svojstva, tako da je pogodno za uporabu u indukcijskim pećima. Provjerite ove osobine trebaju jednostavan magnet.

No, čak i ako niste našli sve stare lonce s „magnetskom” dnu, možete uštedjeti novac kupnjom stalak za posude na indukcijskim kuhalom. Moguće je staviti bilo kakve jela i uspješno će se grijati.