Indukcijske ploče za kuhanje

Tradicionalni plinske peći, prevladavala u kuhinjama dugi niz godina, postupno gubi važnost, kao sve više i više domaćice radije kupiti odvojene peći i ploče za kuhanje. Sve je češća u posljednjih nekoliko godina postala indukcijske ploče za kuhanje, koje imaju nekoliko prednosti u odnosu na površine s uobičajenim plina i električne grijaće ploče.

Princip rada indukcijske ploče za kuhanje

Načelo rada takvih površina je učinak elektromagnetske indukcije, koja se javlja kao posljedica zagrijavanja posude direktno u kojoj se priprema hrane. Prema tome, staklo presvučene magnetski svici raspoređeni. Ona prolazi kroz njih izmjeničnu struju formiranje magnetsko polje koje zagrijava te pribor za jelo. U principu radi i hrana je spreman, trebate kupiti posebna jela: lonce, zdjele i tave za indukcijske ploče za kuhanje, posjeduju feromagnetskih svojstva. Ta činjenica ne bi trebala uplašiti potencijalne kupce - kupiti takve jela je jednostavan, to je proizveden od strane najuglednijih proizvođača i pogodan je za sve druge vrste ploča za kuhanje površina.

Prednosti električna indukcija kuhanje

Visoka stopa zagrijavanja s obzirom na činjenicu da je dno tave se zagrijava izravno i toplina se ne konzumira u ploče za grijanje.
ekološki - dodjeljuje maksimalnu korisnu toplinu, čime se smanjuje emisiju plinova i plinova u atmosferu. Kuhinja ostaje ugodna temperatura.
ekonomija - električna struja se troši za grijanje debelu spiralu kao u konvencionalnim električnim pločama, ali samo stvoriti magnetsko polje. Nadalje, ploča indukcija sebi regulira temperaturu grijanja - na početak postupka je što je moguće, a kada je baza posude dosegne željenu temperaturu, uključene su prema potrebi plamenici.
sigurnosni - površina za kuhanje ne zagrijavaju, tako da je mogućnost opeklina.
Lako za čišćenje - jer je premaz ne grije, hrana, curi se ne lijepi i ne ostavlja loš prati tragovi.

Kako odabrati indukcijske ploče za kuhanje?

Izbor modela i indukcije marke kuhanje ovisi o dizajnu kuhinja, područje predviđeno za to pod kuhanje, hostesa navike. Ugrađeni kuhala - najbolji izbor za sofisticirane interijera i uštede prostora.

Indukcijske ploče za kuhanje u kombinaciji - uključuju indukcijske ploče za kuhanje i električni ili plinski u raznim kombinacijama. To je korisno za one koji iz bilo ne želi u potpunosti napustiti uobičajenu kuhanje na plin ili električni prstena štednjak.