Čokolada medenjak

Ako nemate probati medenjak kuća, ne morate pokušati kolača na sve. okus prisutan štap, pripremili sa svojim vlastitim rukama, kao u većini slučajeva, daleko nadmašuje okus proizvoda kupili. Provjerite to na vlastitom iskustvu mogu se pripremiti, na primjer, čokoladne torte.

Recept čokoladne torte

sastojci:

brašno - 1 žlica,.
Kakao u prahu - 1 žlice. žlica;
Čokolada - 100 g;
Jaja - 2 kom.,
maslac - 120 g;
. -1 žličice prah sode;
karanfil - 10 pupova;
đumbir (ribani) - 1 TSP ;.
zobene pahuljice - 1/2 st.,
Kardamom -, 1 TSP.

priprema

Prvo, tući šećer i maslac dok bijela, a zatim, bez prestanka mijesiti, jednu po jednu, dodati jaja. Čim zračna masa postaje, pomiješati ga s prosijanog kakao praha i ribanom čokoladom. Stalno miješanje temelj našeg testa na srednjoj brzini od miksera, početi sipati prethodno prosijano brašno s praškom za pecivo. Najnoviji u tijestu su začini, ali prije nego ih dodate, morate samljeti zajedno sa žbukom, a zatim prosijava da biste dobili osloboditi od filmova i drugih mahuna.

Sada spreman za tijesto čine kašu. Za ovaj recept potrebna već na pari ili ne zahtijevaju kuhanje pahuljice. Također, u ovoj fazi, možete napraviti tijesto orasima ili kandirano voće.

Gotova medenjak tijesto zastelennye proširila na pečenje pergamentu i staviti u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 20 minuta. Domaće medenjak, čokolada, služiti, četkanje rastopljenim čokolade.

Recept za domaće čokoladne torte

U ovom receptu, mi ćemo pripremiti na uobičajeni licitara čokolada glazura, ali ako želite, možete dodati čokoladu i kakao u prahu u samom tijestu.

sastojci:

Za Gingerbread:

jogurt - 2 žlice,.
brašno - 3-3,5 st,.
Jaja - 2 kom.,
šećer - 1 žlica,.
. Soda - 1 TSP;
Sol - prstohvat;
biljno ulje - 2-3 žlice. žlica.

Za glazuru:

Šećer - 100 g;
. Kakao prah - 1 TSP;
bjelanjak - 1 komad.

priprema

Šećer Umutiti jaja dok bijela, pahuljasta mase. U zdjelu, kombinirati jogurt s toplom soda. Nakon gašenja reakcije soda prethodno nije potreban, kao što su sadržane u jogurtu, mliječna kiselina se lako nositi s ovim zadatkom. Također sipati u ulju i dodajte prstohvat soli. Temeljito miješati kefir smjesu i dodati ga u prosijano brašno i jaja. Mijesiti debela, ne drže rukama tijesto i dati ga da odstoji 5-7 minuta. Razvaljajte loptu formaciju od oko 2 cm, debljine i izrezati iz njega kriške. Buduće kolačići proširila na namascenu list papira i poslati ga u zagrijanoj pećnici na 180 ° C 30-35 minuta.

Proteini, šećer i kakao umutiti u glatku bijelu glazuru i prelijte ga hladi čokoladne torte s kefir.

Kako kuhati čokolade kolače za goste?

sastojci:

Za Gingerbread:

brašno - 410 g;
šećer - 160 g;
voda - 67 ml;
kondenzirano mlijeko - 200 g;
margarin - 1 žlice. žlica;
Sirup - 30 g;
Jaje - 1 kom;.
Kakao u prahu - 1 žlice. žlica;
Sol - prstohvat;
bikarbona - 1/3 žličice ..

Za glazuru:

Šećer - 125 g;
. Kakao prah - 1 TSP;
voda - 50 ml.

priprema

Od šećera i sirup vode kuhati. Paralelno za zagrijavanje sirup i sipati već zagrijati ga u sirup.

Margarin, tukli jaje i mlijeko u prahu, dodajte sirup. Odvojeno pomiješati prosijano brašno i kakao i sol. Dodaj suhe sastojke u smjesi jaja ulje, limunov sok, soda i gasiti i uvodi u smjesu. Brzo zamijesite tijesto, odvaliti ga u kobasicama i izrezati na jednake dijelove. Spread foliju za pečenje kolača papir i staviti u zagrijanu 190 stupnjeva peći za 8-12 minuta. Ohlađene kolača, ako se želi, voda iz vodeni sirup, kakao i šećer.