Vikendica lonac sir s jabukama u pećnici

S dolaskom jeseni, jedan od glavnih sezonsko voće su jabuke, koje se sve više pojavljuju u raznim receptima, pekarskih proizvoda i slastica. Jedan od tih recepata danas će skuta puding s jabukama u pećnici - jelo jako nostalgičan, podsjeća godina škole i vrtića.

Vikendica lonac sir s jabukama bez griza - Recept

Za tepsija sir na temelju dobivene mekana i glatka, sir u svom sastavu trebaju biti u kombinaciji s krem sirom i vrhnjem. Tako smo odlučili ići na sljedeći recept, a osim mliječnih dodataka staviti u lonac komada konzervirane marelice za veću slatkoću.

sastojci:

jabuke - 740 g;
brašno - 155 g;
šećer - 115 g;
skuta - 265 g;
sira - 265 g;
krema - 110 g;
Vanilija puding - 40 g;
Limuna - 1 kom;.
Jaja - 3 kom.,
žumanjak - 1 kom;.
Mlijeka - 55 ml;
konzervirane marelice - 7-9 kom.

priprema

Ovaj sir složenac kuhamo hrskav na temelju testa, već zato što je za nju gnječenje treba poduzeti prvi korak. Povežite brašno s 20 grama šećera, mlijeka i jedan žumanjak. Nastala role baza kako bi se pokriti promjer obrascu, a zatim se ohladi najmanje jedan sat. Nakon hlađenja Peći tijesta 10-12 minuta na 200 stupnjeva.

Sada se najviše lonac. Odvoji se jaja i tukli žumanjke sa krem sir, krem sir, kiselo vrhnje i preostali šećer. Dodajte mješavinu soka od limuna i vanilin puding. Posljednji sastojak može činiti čudno, ali je zahvaljujući njemu lonac će moći zadržati oblik dobro. Dodajte tučeno mase skuta do stabilnih vrhove proteina, a zatim lagano promiješati sa svim komadima jabuke i marelice. Ulijte skuta pečeni puding na vrh ohlađene torte i staviti sve peče 50 minuta.

Sir i bundeva gratin s caramelized jabukama

sastojci:

skuta - 545 g;
Jaja - 4 kom.,
Brašno - 25 g;
bundeva kaše - 115 g;
šećer - 25 + 45 g;
maslac - 25 g;
jabuke - 115 g;
prstohvat mljevenog cimeta.

priprema

Kuhati baze bundeva našim casseroles sastoji od krema, šlag s jajima, šećer (25 g), brašno i bundeve kaše. Homogena smjesa se izlije u svježim prevučene pergament oblika.

Kriška jabuke tanke ploče, mjesto u tavi s maslacem i pospite šećerom. Kada šećera kristali se otope u sok od jabuka, posuti po prstohvat cimeta i kuhati sve dok, sve dok jabuke su nadmetanje i karamel - zlato. Ulijte bombon jabuka na vrhu lonac jelo i staviti peći na 200 stupnjeva 35-45 minuta.

Kako pripremiti skuta puding s jabukama?

sastojci:

sir - 580 g;
masnih krema - 165 ml;
Jaja - 3 kom.,
ispari mlijeko - okus;
Vanilija puding - 75 g;
griz - 35 g;
šljive - 65 g;
. Cimet - 1 TSP;
jabuke - 180 g

priprema

Kaša sir s vrhnjem, dodati u smjesu od kondenzirano mlijeko i vanilin puding. Umutiti zajedno, pokušati slatkoće, dodajte mlijeko u prahu, ako je to potrebno. Zatim upišite jaje, promiješati opet, dodajte cimet i griz. Ostaviti smjesu na lonac za pola sata gris zrna apsorbira svu vlagu i bubri. Tijekom vremena, ulijte smjesu u kalup pol, gornja polovica distribuirati jabuke i šljive, izrezati na tanke kriške i ponovite slojeva. Curd lonac s jabukom i cimetom će biti kuhani na 180 stupnjeva oko 45-50 minuta.