Krumpir kroketi

Ukusan kuglice sa zlatnim zapeče korica - kroketi - stvoreni posebno za ljubitelje nešto pohrustet, jer se u prijevodu s francuskog naziva ovog divnog jela. Kroketi mogu biti puni doručak, kao prilog ili snack. Oni su jednostavno obožavaju djeca. A čine ga jelo iz čega: meso, riba, povrće. Krumpir kroketi su više svestran. Oni se mogu pripremiti s nadjevom, kao što su pite, ili bez. Ako govorimo o izgledu hrane, to je napomenuti da je natječaj krumpir tekstura ide dobro s gotovo bilo kojeg proizvoda.

Krumpir kroketi sa sirom - Recept

sastojci:

krumpir - 7 komada,.
sir krutina - 150 g;
krekeri (slana) -100 g;
Jaja - 3 kom.,
bosiljak (suhi) - 1/2 TSP ;.
estragon - 2 grane;
maslinovo ulje - za pohanje;
Feta sir - 2 kriške;
kiselo vrhnje - 2 žlice. žlice;
kopar - 1 hrpa;
sol, mljeveni crni papar - za okus.

priprema

Kuhajte krumpir u slanoj vodi. Važno je da se malo podeksponirati, tako da se ne počnu raspadati. Odbaci vodu, i dati krumpir ohladi. Utrljajte ga na malom ribež. U blenderu samljeti kekse. Bućkalo, poput 2 jaja soli i sušena bilja, uvođenje ih u krumpira. Dodaj nariban na grubo ribeža sir i kreker mrvica 2/3. Sol, papar. Mijesiti tijesto krumpira i formiraju male kolače. Umočite ih prvo u lagano tukli jaje, a zatim izbaciti iz krekeri. Kroketi od sira pržiti s obje strane do zlatno hrskav. Spread na papirnatim ručnicima za uklanjanje viška ulja. Nakon toga proširio na tanjure i poslužite s kiselim umakom od vrhnja sa začinskim biljem i na kockice feta.

Kako kuhati krumpir krokete s gljivama?

sastojci:

krumpir - 6 komada,.
gljive (svježe) - 200 g;
luk - 1 kom.
mrkva - 1/2 kom.;
kopar - 1 hrpa;
timijan - 2 grane;
biljno ulje - 3 žlice. žlice;
sol - na okus.

Za breading:

Pahuljice „smjese zrna” - 3 žlice. žlice;
, Origano (osušen) - 1 TSP;
mekinje - 1 žlice. žlica;
timijan (osušen) - 1 TSP ;.
krušne mrvice - 3 žlice. žlice;
bosiljak (osušen) - 1 TSP ;.
Sol - 1/2 žličice ..

priprema

Kuhajte krumpir u jaknama u lagano posoljenoj vodi. Neka kul, oguliti i zgnječiti vilicom dok ne bude jednolična. Uliti žlicu biljnog ulja. Trudimo se, ako želite, dodajte sol.

Pržiti dok transparentnim sjeckani luk, dodajte ribana mrkva. Kada ocrveniti, na isti brod raspao na kockice i gljive. Sol, papar. Nakon pušten iz lišća pečena gljive vlage još 10 minuta - do zlatno.

Za paniranja mješoviti i usitnjena u miješalici pahuljice, mekinje, krekeri, sušeno bilje. Posoliti i opet peremeshivaem.Mokrymi ruke kako bi izbjegli prianja krumpir, formirati male kuglice. U središte stavi malo gljiva nadjev, pokrijte s krumpirom i zakotrlja loptu. Urušavanja kruha mix i širenje na propisanom pečenje pergament. Krumpir kroketi pecite 20 minuta u pećnici na 230 stupnjeva.

Krumpir kroketi sa mesom

sastojci:

Krumpir - 4 kom.,
mljevena svinjetina - 150 g;
Jaje - 1 kom;.

luk - 1/2 kom;.
brašno - 2 žlice. žlice;
maslac - 30 g;
umak od soje - 1 žlica. žlica;
Biljno ulje - za prženje;
sol, mljeveni crni papar - za okus.

priprema

Moje krumpir i pecite 8 minuta u mikrovalnoj pećnici na snagu od 750 vata. Čekamo dok se hladna, čista i zgnječiti vilicom. Passiruem sjeckani luk na maslacu dok proziran, dodati nadjev i pržiti sve zajedno. Sol, papar, začinite umak od soje. Kombinirajte meso s krumpirom. Vlažne ruke perle tvore, koji se uzastopno valjane u brašno, sol s šlag jaja i krušnih mrvica. Pržiti kroketi su pržen u dubokom ulju na 170 stupnjeva. Poslužite uz povrće, salata.