Espresso

Milijuni ljudi ne mogu zamisliti svoj život bez kave. Ako ih liječiti, onda ovaj članak je baš za vas, jer je u njoj ćemo govoriti o tome kako se pripremiti espresso.

Espresso - način izrade kave. Njegova značajka je da se priprema aparat za kavu vode pod tlakom prolazi kroz tanki sloj kave. Od talijanske riječi „espresso” prevodi kao priprema pod pritiskom. Smatra se da s ovom metodom kuhanja sve zagađivače ostati u čaj lišća, a imamo jaku okusom piće koje je na pretek naše srce i želudac. Espresso je izumljen u Italiji, dakle, najbolji talijanski espresso možete kušati tamo. No, što ako je okus ovog božanskog pića na taj način žele doživjeti ovdje i sada, i Italija dosad? Naravno, možete otići u restoran ili bar, i uživati u kavi ima, ali mi ćemo vam pokazati kako napraviti espresso kod kuće.

Pripravak za pripremanje espresso kave

Kako bi se pretvorili okusom piće, mi ćemo vam reći, ne samo o tome kako pravilno zakuhati espresso, ali i zamršenosti treninga, koji također utječu na rezultat.

Dakle, potreban vam je aparat za kavu, mlinac za kavu. Za mljevenje kave, a možete koristiti električni mlin za kavu, ali je poželjno da koristite priručnik. Prilikom kupnje kave, odaberite najsvježija, zbog suhe kave neće biti tako ukusno i mirisno. Sada ploče koje služe espresso. Smatra se da je najbolji materijal za čaše je od porculana, a njihova veličina ne smije prelaziti 60-65 ml i stenochki mora biti gusta. Najpoželjniji oblik unutrašnjosti - oblika jaja. Samo takva šalica može spasiti najvažniju kvalitetu pića - njegovu gustoću i pjena. Sada možemo govoriti o tome kako skuhati espresso.

Kako pripremiti espresso?

sastojci:

melje kava - 7 g;
voda - 30 ml.

priprema

Kavu prethodno zagrijava tijekom 10-15 minuta. Rog coffeemakers zaspati kavu, zabili ga. Prije instaliranja rog, uključite dovod vode. To se radi tako da dobivena para je pušten. Sada možete instalirati rog. Šalice prethodno zagrijava ih tuširanje s kipućom vodom. Zamjenski šalicu ispod roga i opet na vodoopskrbu. Ako se čaša napuni za 15-25 sekundi, a crni potočić pretvorio u svjetlo smeđe, to je pjena, pa je sve ispalo dobro, a ti napraviti veliki espresso.

Kako skuhati espresso u Turku?

Kako bi dobili pravi espresso aparat za kavu je potrebno. A što ako ona ne postoji? Možete pokušati ga kuhati u Turku, ali okus, naravno, će biti drugačiji od kapanje kave.

sastojci:

mljevena kava - 2 žličice ;.
voda - 60 ml;
šećer - po želji.

priprema

Ulijte u Turk kave, malo ga topline na vatru, ako želite dobiti piće sa šećerom, treba dodati i sada, prije dodavanja vode. Sada preliti ohlađenu prokuhanu vodu do 40 stupnjeva. Čim kava će zadovoljiti kuhati, odmah je izvadite iz topline, dobro promiješati i opet staviti na vatru da lagano vrenje. Kao prokuha, uliti u šalicu i tanjurić i pokriti za 1 minutu.

Kako napraviti espresso s mlijekom?

sastojci:

mljevena kava - 7g:
voda - 30 ml;
Pjena frothed mlijeko - 1 čajna žličica.

priprema

Espresso-mokiato, naime takozvani talijanski espresso s mlijekom, kava, kuhati klasični espresso shemu. Mlijeko umutiti dok se ne pjeni. U šalicu gotovog napitka doslovce se širi žlica kave mliječnom pjenom. Ovdje će biti klasičan espresso mokiato ili po našem mišljenju - Espresso s mlijekom.

su vrste espresso:

Ristretto - princip pripreme ne razlikuje od pripreme klasičnih espresso, ali razlika je u tome da je kava jači. U istoj količini od kave, a voda je manja, tj 7 g kave samo 15-20 ml vode.
Lungo - priprema espresso u istu vodu 7 g kave je 2 puta veća, to jest do 60 ml.
Doppio - to je samo dvostruki espresso. To jest, 14 g kave je 60 ml vode.

Nadamo se da ćete odabrati najprikladniji recept i uživajte u prekrasnom okus i aromu espressa.