Latte - recept

Skoro svako jutro počinje sa bilo talijanskom kuhanje latte kava. Ovaj aparat za piće s mlijekom je gotovo tradicija u Italiji. A u isto vrijeme to nije samo kava s mlijekom i cijela kultura i umjetnost izrade kavu. Glavne komponente ovog velikog pića su jake espresso kave i mlijeka pjene. Iako, ako imate kod kuće nije moguće pripremiti espresso, možete koristiti bilo koju drugu jaku kavu, osim SAD-a. Još jedna mala tajna latte je da je potrebno staklo prvo sipati pjenu od mlijeka, koji bi trebao biti vrlo gusta, o kao krema za brijanje, a tek onda pažljivo ulijte vruću kavu. To bi trebalo biti učinjeno tako da se kava ne da pomiješati s pjenom. Samo u tom slučaju dobiti pravi mlijekom. Želimo vam ponuditi neke tradicionalne i ne baš recepte, kako napraviti latte.

Kako pripremiti latte?

sastojci:

Espresso - 30 ml;
mlijeka - 150 ml.

priprema

Za početak, pripremiti espresso. Ulijte kave ili u posebnom torba espresso kavu imaju funkciju kao što je priprema espresso. Ulijte vodu. Kao rezultat toga, te bi trebao dobiti potrebnu količinu espresso. Zagrijte mlijeko, ali ne kuhati. Treba samo zagrijati. Umutiti mlijeko u stanje zraka pjene i nježno Prebaci pjenu u visokoj čaši. Tanki mlaz staklene stjenke izlije espresso. Vaš pjena bi trebala biti na vrhu i na dnu kave. Ako Policu pjena jasno pokrivena espresso na vrhu, to znači da ste učinili sve što je ispravno. Poslužite latte konzervu s par smeđih kocke šećera.

led Latte

Kao i bilo koji drugi tradicionalni kava i latte ima svoju verziju tzv ljeto - led hladno latte. Ovaj pristup ljubitelje latte kava koja ne može biti dan bez tog napitka, ali u ljetnih vrućina ne može tolerirati vruće kave. Priprema ledeni latte što brže i jednostavno kao redoviti latte.

sastojci:

Espresso - 30 ml;
mlijeka - 150 ml;
čokolada sirup;
smrvljeni led.

priprema

Ulijte zdrobljenog leda u čašu i dodajte lagano tukli hladno mlijeko i čokoladni sirup. Polako uz rub stakla sipati espresso. Stavite slamku u čašu leda i vaš latte je spreman. Osim čokolade sirup u kuhanju, možete koristiti bilo koji drugi sirup - kava, vanilija, voće.

Kako pripremiti latte kod kuće?

Bez sumnje, priprema latte nije problem za one koji imaju posebne kavane, pa čak i umutiti mlijeko. No, na žalost, nije svatko ima takvu opremu i pripremite svoj omiljeni latte kod kuće ponekad jako dobro žele. Pogotovo za to ćemo vam reći o tome kako pripremiti latte kod kuće.

sastojci:

Kava - 9 zrna;
voda - 30 ml;

Punomasno mlijeko - 150 ml.

priprema

Za pripremu, odvesti kući espresso grah i Peremel plitko dovoljno. Ulijte svježe mljevene kave u Turk i napunite hladnom vodom. Stavite na laganoj vatri i kuhati dok se pjena će početi rasti. Nakon što je pjena počela rasti, izvadite kavu iz topline i uliti kroz sito u visokoj čaši. Sudjelovati u pripravi mlijeka. Toplije mlijeko, deblji će pjeniti. No, to ne kuhati. Umutiti dobro umutiti mlijeko da se formira gusta pjena. Ostatak mlijeka polako sipati u espresso i top s ready-mliječnom pjenom.

Kod pripreme latte ne treba zaboraviti da je glavna stvar u ovom kave - pravilan omjer kave za mlijeko: 1: 3. U isto vrijeme, imajte na umu da je pjena također odvija.