Alergijske hrane

S negativne reakcije na različite hrana ili njihove sastojke danas se suočava s puno ljudi, ali često oni sami nisu svjesni što je tijelo odgovorilo tako nasilno. Mi navesti glavne alergene hrane. Zauzvrat eliminira ih iz svoje prehrane, od vas će biti u mogućnosti odrediti koji od njih je bio uzrok alergijske reakcije.

Mlijeko - najčešći alergen

Možda najviše „jaki” i popularni alergijske hrana - kravlje mlijeko i jela u kojima je povezana. To stvara problem, jer djeca ih često trebate. Zbog nedostatka probavnih enzima u djece je puno probavljene bjelančevine koje ulazi u krvotok, uzrokujući izrazitu alergijsku reakciju.

U slučaju osjetljivosti kravljeg mlijeka ponekad može zamijeniti koza, iako je moguće da je alergija će se razviti na njega. Neki ljudi imaju negativna reakcija izaziva samo određene proteine ​​koji su uništeni nakon 20 minuta kipuće mlijeko. Ne treba zaboraviti da je mlijeko se koristi, tako da oni mogu uzrokovati alergije za pripremu određenih namirnica:

• kondenziran ili mlijeko u prahu;
• neki pekarski proizvodi;
• konditorskih kreme;
• čokolada;
• sladoled.

Sir sadrži kazein protein uglavnom u vezi s kojim neki ljudi su alergični na mlijeko, može priuštiti da sir bez neugodnih posljedica.

Osjetljivost na životinjskim proteinima

Jaja i druge ptičja jaja za neke može biti najviše alergijske hrane. U prisutnosti alergija na kokošjih jaja ne mogu zamijeniti patku ili gusku, jer sadrže iste proteine. Također treba imati na umu da se jaja koriste za pripremu mnogih jela, za koje tijelo bi bilo previše osjetljiva.

Ljudi koji imaju alergiju na kokošjim jajima, trebali biste znati da je za razvoj cjepiva protiv nekih virusnih bolesti (gripe i tifus) koriste embrija kokoši, pa oni sadrže istiskivanja piletine proteina. Uvođenjem ovog cjepiva može razviti tešku alergijsku reakciju, tako da ako se moraju cijepiti protiv ovih bolesti, liječnici upozoravaju na prisutnost alergija.

Proteini riba i rakova također ponekad postati uzrok alergija. Osim toga, ako alergijska reakcija izražen na jednu vrstu ribe, a onda svi ostali vjerojatno je da će se manifestirati previše. U slučaju niske osjetljivosti netolerancije događa češće samo na jednu vrstu ribe.

Uz rakovima, stvari su drugačije. Ako ste alergični na jednu vrstu pojavio, a onda se sve drugo tijelo je osjetljivo. Drugim riječima, ako ste alergični na škampe iz izbornika moraju biti uklonjeni kao jastozi, rakovi i jastozi.

Meso od stoke i peradi sadrži puno proteina, ali u grupi „alergijske hrane”, dolazi rijetko, a ako to uzrokuje alergije, to je samo unutar iste životinje. To je, ljudi koji su alergični na govedina može jesti meso ovaca, svinja i peradi.

Voće, bobičasto voće i orašasti plodovi kao uzrok alergija

Među voćem i bobicama najviše alergijske hrane - Citrus, jagode i jagode, ali nakon toplinske obrade, oni su mnogo manje vjerojatno da će izazvati nesnošljivost, pa ponekad možete liječiti sami na pekmez, pirjanim ili konzervirano voće. Razviti alergiju na neku žila konzumacije orašastih plodova. Obično netolerancija javlja samo na jednoj vrsti, ali jako izražene alergijske reakcije mogu se pojaviti osjetljivost na nekoliko vrsta orašastih plodova. Moramo se sjetiti da su naširoko koristi u pripremi konditorskih proizvoda.

Razlika između alergija i netrpeljivosti

Istina alergija na hranu je rezultat promjena u imunološkom sustavu. Dakle, alergija je često nasljedna problema. Potvrda sumnje moguće stvaranje immunogram. Osoba s povišenim razinama alergije antigen - imunoglobulin E (IgE). Ako je imunološki sustav nije uključen u negativne reakcije na hranu, to je jednostavno hrana netrpeljivosti.

Video: Pregled Prijenosni Punjiva usisivač Dyson DC43H madrac

Video: Češki restorani žale novim europskim standardima za označavanje proizvoda (vijesti)