Kokos keksi

Kokos keksi - vrlo popularan sada za pečenje, od kojih je bitna komponenta je kokosovo meso (ili kokos ili kokosovo mlijeko). Kokos keksi može se poslužiti uz čaj, kavu, sok i drugih takvih pića. Poznato je da je znatan broj recepata za desert, ne tako davno i razgovarali smo o tome kolačići sa kokosom pahuljica. Nakon što je neko iskustvo u izradi raznih slatkiša vkusnyashek, možete lako i sami mogu shvatiti kako kuhati kokos keksi, izmišljanje nove recepte. Nemoj biti tužna ako takvo iskustvo ne, jer proizvodni proces kolačić može biti prilično komplicirano i najjednostavniji.

Kokos kolačići bez brašna

Za pripremu trebamo list papirom za pečenje.

sastojci:

kokosa - 250 g;
Kokošjih jaja - 2 kom;.
šećer - 170 g;
Sol - 1 prstohvat;
sok od limuna - 2 žlice. žlice;
-80 g mljevenih lješnjaka matica (najbolje);
tamne čokolade -1 male pločice za ukras.

priprema

Zagrijte pećnicu na 150 C. Mix u zdjelu s jajima i šećerom. Dodajte prstohvat soli i umutiti (dostupan miješalica ili mikser). Dodajte kokos, mljevene orahe i limunov sok. Dobro promiješati i ostaviti 10 minuta.

Prostilaem pleh papirom za pečenje (to može biti zauljenih i ne može učiniti). Spread žličicu komadićima kokosa mase na listu pergamenta.

Mi stavite posudu u pećnicu i pecite 15 minuta. Gotova kokos keksi neka malo ohladi i ukrasiti, posute naribanim čokolade.

Kokos keksi bez jaja

sastojci:

kokosov orah tijelo (ili čips) - 100 g;
prirodni maslac -100 g;
visokovrijedan pšenično brašno - 200 g;
šećer - 100 g;
rum - 2/1 TSP ;.
. Lime sok ili sok od limuna - 1 žličica;
punomasno mlijeko -2 Art. žlice;
Čokolada crna - 1 mala pločica za prskanje (nije obavezno).

priprema

Prethodno zagrijati pećnicu na 180 ° C oko

Pomiješajte šećer s brašnom, dodajte omekšanu maslac, molokoi temeljito miješati dok ne postane glatko. Dodajte naribani kokos pulpe (ili čips), rum i sok od limete. Još jednom, dobro mijesiti dok ne postane glatko. Posipati radnu površinu brašno i kotrljati tijesto u debljini sloja od oko 3 cm. Izrezati na pravokutnici ili romboidno (ili na drugi način je proizvoljan). Spread na lim za pečenje, namašćenom (bolje - prostelenny papir za pečenje). Peći oko 15 minuta. Neka kul (ne u potpunosti) keks, bez uklanjanja iz tave i pospite naribanim čokolade.

Sir i kokos keksi

sastojci:

skuta - 400 g;
kokos - 120-150 g;
prirodni maslac - 150 g;
Visokovrijedan pšenično brašno - 500-600 g;
jaja - 1-2 kom;.
šećer - 150 g;
Sol - 1 prstohvat;
Vanilija - 1 prstohvat (1 vrećice ili vanilin);
Rum - 2 žličice.

priprema

Pomiješajte sir, 1 jaje i rastopljeni maslac, pa dodajte šećer, vaniliju i sol, dobro izmiješati i vsyplem čips. Mi ćemo postepeno uvoditi u brašno, i dalje temeljito miješati. Tijesto kotrljati niz malih kuglica, povlačeći svaki oblik jaja i lagano pritisnite prema dolje. Širenje na pleh, podmazani (ili prostelenny pečenje papir). Podmazani kolačić površina pomoću silikonski kist. Staviti u pećnice, zagrije na oko 180 ° C za 25-30 minuta ispeći da se dobije ugodan Ruddy.

Kolačići s kokosovim mlijekom

Možete kuhati kekse (dobro, ne samo kolačići) korištenju proizvoda, kao što su kokosovo mlijeko.

sastojci:

kokosovo mlijeko - 400 ml;
prirodni maslac - 200 g;
šećer - 200 g;
Sol - 1 prstohvat;
Jaja - 3 kom.,
visokovrijedan pšenično brašno - 350 g;
sode bikarbone, ocat vraćen - na vrhu noža;
rum - 2 žličice ..

priprema

Pećnica zagrije unaprijed na 180 ° C

Pomiješati sa ulje šećer, rum, dodana bikarbone i soli, jedan dodati jaja i nadmašiti. Mi smo predstaviti brašna, prosijavanje kroz sito postupno, u fazama, naizmjenično s kokosovim mlijekom.

Mi koristimo silikon kalup za mini torte. Mi ih napunite tijestom i poslati u pećnici. Gotovi cupcakes možete posuti šećerom u prahu ili masti sa kokosovim glazura.

Pa, ako ste apsolutno ljubav kokos, možete kuhati Bounty kod kuće!