Slani keksi

Slana kolačići mogu biti ne samo dopuna šalicu čaja, ali i velike zalogaje domaće pivo. Dodavanje u obliku sira, provansalski bilja, pršut i začinsko napraviti kolačiće neobičan okus, a svakako je poslastica za svoj ukus.

Recept slani keksi na pivo

sastojci:

brašno - 250 g;
prašak za pecivo - 3 TSP ;.
. Sol - 1 TSP;
Osuši češnjak - 1/2 TSP ;.
maslac - 75 g + 3 žlice. žlice;
Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
ribani sir tvrdi - 170 g;
lager pivu - 120 ml;
Osušeni peršin - 1/2 žličice ..

priprema

Prosijati brašno sa prašak, sol tome i osuši češnjak dodan. Dodajte brašno na hladnom maslacem i zgnječiti sve dok ne postane glatko. Dodavanje na test ulja, ribanim sirom i svijetlo pivo, opet pažljivo peremeshivaem.Protiven pečenje podmazuje maslac ili pokriti papir za pečenje. S žlica proširila tijesto u tavi i poslati sve pećnicu na 15-17 minuta na 200 stupnjeva. Gotove kolačiće prelijte rastopljenim maslacem i posuti sa suhim peršinom.

Poslužite slanih krekera sa sirom na toplom zdjelu juhe, salata, ili krigla piva.

Slani keksi od skute

sastojci:

skuta - 200 g;
maslac - 80 g;
Sol - prstohvat;
prašak za pecivo - 1/2 TSP ;.
brašno - 1 žlica,.
sjemenke sezama;
kumin;
kardamom.

priprema

Kardamom samljeti u mort, ili koristiti miješalica. Sir gumiran kroz sito je potrebno, a zatim pomiješati sa mekim maslacem. Dodajte ulje-skuta mješavina je tlo kardamom i dobro soli prstohvat.

Mi prosijati brašno s praškom za pecivo odvojeno. Nježno gnječenje tijesta rukom, dodajte suhe sastojke u postojećem mix. Dovršene Tijesto treba biti mekano, elastično, ali ne ljepljivo.

Sada podpylyaem tablicu s brašnom i role tijesta u kobasice. S nožem podijeliti kobasica u pojedinačne kolačiće, oko iste veličine. Svaka takva keksa staviti na pleh prekriven pečenje papirom. Samo poravnati tijesto na pleh sa rukom, tako da možemo napraviti kolač. Pospite susamom i kimom kolača. Kako uključiti kolačiće ružičast, prije pospite začinima, podmazati površinu žumance.

ispeći sol sir keksi sezamovo potrebi u zagrijanoj pećnici na 180 ° C oko 15-20 minuta. Poslužite tople kolačiće.