Sok od grožđa kod kuće

Grožđe i, sukladno tome, sok iz nje je vrijedna svega na prisutnost lako probavljivih voćnih šećera - glukozu i fruktozu, koji pružaju hranu za mozak. Osim toga, grožđe, jer sadrži enzime koji rade dobro na gastrointestinalni trakt. Grožđe mnoge organske kiseline, vitamina B, B1, C i E, kao i velika količina kalija potrebna za srčani mišić, željeza, kalcija i magnezija.

Sok od grožđa svjetlosti sadrži više željeza i dobro povećava hemoglobin. Sok od grožđa u usporedbi s drugim znatno kalorija, jer sadrži velike količine ugljikohidrata. Grožđa sok iz nje, a koja se nalazi u više od bolesti: hipertenzija, cerebrovaskularne bolesti, bolesti bubrega, jetre, respiratorni povredu metaboličke procese u tijelu.

Korištenje soka od grožđa pomaže očistiti kompleks tijelo: poboljšava funkciju probavnog trakta, jetre, pluća. Sok od tamnog grožđa spriječiti razvoj raka (npr karcinom dojke u žena). To je korisno dati prirodni sok od grožđa za djecu i postoperativnih pacijenata za vraćanje i poboljšati opće stanje.

Bez sumnje, najkorisnija stvar samo stisnutu sok. Ona zadržava sve vitamine i elemente u tragovima. Recept sok domaće grožđe je vrlo jednostavan: zrelo grožđe oprati pod tekućom vodom, odvojite bobice i stisnuti pod pritiskom. Zatim morate filtrirati sok, a ostatak kolač se može koristiti u pripremi pirjano voće ili mousses.

Naravno, sok počinje da fermentira brzo, tako da ima smisla da uče očuvanje sok od grožđa za zimu kod kuće. Jedina poteškoća u pripremi velikih količina soka od grožđa kod kuće - što je potrebno za tisak, sokovnik u ovom slučaju nije prikladan, jer će ili samljeti sjemenke i sok okus će biti upropašten, ili jednostavno začepljen. Da biste saznali kako kuhati pripremljenog soka od grožđa kod kuće, te će se raspravljati u današnjem članku.

Domaći sok od grožđa

sastojci:

grožđe.

priprema

Grozdovima u potpunosti oprati u hladnom tekućom vodom, uklanjanje oštećene bobice. Iscijedite sok od grožđa pomoću preše. Prešani sok u caklinu ili nehrđajućeg Kuhinjske ostaviti preko noći na hladnom mjestu da je potonuo na dno sedimenta. Obavljene sok ujutro preliti u drugu posudu kroz segment čistog vrtnog crijeva, kao da je iscrpljen od ruba taloga će uskrsnuti. Time sok vrenja i kuhati još 15 minuta, uklanjajući pjenu.

Sterilizirati staklenke na uobičajeni način, preliti sokom i peciva sterilizirati kapke. Prevrnuti staklenke naopako, zamotan i dati potpuno ohladi. Zatim prijenos staklenke za pohranu na tamnom hladnom mjestu. 2 mjeseca kasnije sok mora biti malo lakši.

Šećer ne dodaje, kako je sama grožđa je vrlo slatko, ali ako mislite kiselo sok, šećer se može dodati po želji, kada otvorite staklenku. Ako je sok pokazali vrlo koncentrirani, može se razrijediti s vodom.

Sok od grožđa piti koristan post prije primitka pisati i nakon konzumiranja soka ne zaboravite isprati usta vodom, budući da su voćne kiseline sadržane u grožđu mogu doprinijeti razvoju karijesa.

A ako si ostavio nakon juicing grožđa, a zatim iz njega se može učiniti čičimak - ukusna poslastica za djecu.