Sok od grožđa za zimu

Sok od grožđa domaći nevjerojatno koristan. Sadrži folnu kiselinu, organske kiseline, željezo, cink, bakar, fosfor, natrij, mnogo vitamina - C, PP, A, B. soka od grožđa tamne blagotvorno djeluje na mozak, vid. Sok svjetlo grožđa je posebno bogat željezom, dobro je jača imunološki sustav. No, u isto vrijeme i postoje neka ograničenja za korištenje ovog ukusnog napitka. Sok od grožđa je vrlo visok u kalorije, tako da se ne preporuča koristiti za osobe s viškom težine. Također je kontraindicirana za osobe koje pate od dijabetesa, hipertenzije i želučanih bolesti.

Recept soka od grožđa za zimu

sastojci:

• Grožđe - 10 kg;
• šećer - po želji.

priprema

Prvo smo sortiranje grožđa, uklonite priporchennye i zaostalog voće. Dobri grožđa grančice prekinuti bez potrebe. Pažljivo moje grozdovima i staviti ih u sokovarki kontejner. Broj bobica ne bi trebao biti iznad ruba. Ako planirate dodati šećer, onda to treba učiniti sada, polijevanje im bobice. Sada smo prešli na montažu sokovarki: sipati na dno vode, a na vrhu setu sok rezervoara, to utvrditi posuda od grožđa. Mi smo stavili sokovarku na tanjur, pokrijte poklopcem i okrenuti na vatru. Na soka priprema će trajati oko sat vremena. Nakon toga, uklonite isječak iz crijeva i ocijeđenog soka u tavi. Odmah vruće sok se ulije u bankama i role. Nakon toga, izvadite proveo bobice, polaganje novih i nastaviti da pripremi novu seriju soka.

Sok od grožđa za zimu kroz sokovnik

sastojci:

• Grožđe - 5 kg.

priprema

Mi odvojiti grožđa od grančica, nedozreo i oštećene bacanja. Moj dobar plod, a cijeđenje soka iz njih pomoću sokovnika. Nakon toga, dva puta smo ga filtrirati kroz gaza, omotane u nekoliko slojeva. Toplina temperature sok do 60 stupnjeva, a zatim dati skuhati za par sati. Nakon toga pažljivo sipati sok u drugu posudu, tako da se talog je bio u starom loncu. Stavite posudu sa sokom na vatru, zagrijati do 90 stupnjeva temperaturu i prelije u sterilne staklenke i odmah motati.

Apple i grožđa sok za zimu

sastojci:

• Grožđe - 10 kg;
• Jabuke - 5 kg.

priprema

Moje grožđe, odvojite bobice od lišća i grančica i prolazi im kroz sokovnik. Dobiveni sok se ulije u posudu. Isto tako, cijeđenje soka od jabuke i sipati u posudu s sok od grožđa. Time ta smjesa u blizini ključanja, ulije u bankama i sterilizirajte 20 minuta, a onda motati.

Kako se pripremiti za zimski sok od grožđa?

sastojci:

• muškatno - 5 kg;
• Voda - 2 l;
• šećer - 1 kg.

priprema

Grožđe kao moju pažljivo ukloniti bobice sa četkom, staviti ih u caklini posudu i napunite vodom (2 L). Mi smo stavili na vatru, dovesti do kuhati i kuhati 30 minuta Nakon toga, izvadite posudu s vatre i mi filtrirati sadržaje. U rezultiralo sok dodati šećer, a potom zapaljena, dovesti do kuhati i kuhati još 10 minuta sad prosuo sok u pripremljene sterilne staklenke i motati.

Kako kuhati sok od grožđa za zimu?

Prema ovom receptu, možete kuhati sok kada nije pri ruci sve posebne alate - bez sokovarki ili sokovnik.

sastojci:

• grožđe.

priprema

Grožđe ispiru, daju vodu za odvod. Bobica raspasti u rukama ili nadjev. Dobivena masa se filtrira kroz cjedilo, te baca u gaza. Pulpa stiska izlijevanjem 1 litru prokuhane vode pri brzini od 1 litre vode po 10 kg celuloze i ponovno se profiltrira. Pomiješajte sokove od prvog i drugog pritiska. Stavite posudu sa sokom na toplinu i zagrijavanje za 15 minuta, tako da ne dovodi do kuhati. Tek nakon tog vremena možemo dati sok kuhati i prosuti iz banaka i peciva.

Isti princip može biti koristan za pripremu Sok od bundeve za zimu.

Video: Sok od grožđa za zimsko / Sok od grožđa za zimu

Video: sok GROŽĐA