Sorte grožđa za vino

proizvođači vino znam da je najbolji grožđa za vino jednu u kojoj je bobica sastoji od kože ispunjen soka od grožđa. Doista, upravo zbog tih sorti dobili najviše aromatskih vina s najviše istančanog ukusa. Nažalost, mnogi od njih nisu u mogućnosti da opstane u oštrim klimatskim srednjeg pojasa. No, čak i na ruski uvjeti pronaći sorti za proizvodnju domaćeg vina je sasvim moguće.

Crveno grožđe za vino

„Tsimlyansky crno” - sorta je najviše rasprostranjen u području Don regiji. Sortiraj gdje dobar prinos i izvrstan okus. Vino od grožđa „Tsimlyansky crni” su zasićene tamno rubin boje, kompletan skladan okus bilješke trešnje jame.

„Muškat Don” - srednerosloe grožđa se lako prevoze hladno do -25 ° C i daje ranu berbu. To je dobar ugodan okus i specifičan Muscat aromu.

"Golubok" - srednerosloe ranije zrenje grožđa, bez gubitaka transport temperaturama do -26 ° C Bobice „Golubica” drugačiji zasićene boje i okusa sa suptilnim naznakama crnog ribiza. Od razredu „Golubok” izvrsni stolna vina i raznih jakih likera.

"Dick" - rana sorta grožđa s tamnim bobicama srednje veličine. Lako kada zime smrzavanja na -30 ° C Vino od grožđa „Dick” ima tamno rubin boje, a ima jednostavan i skladan okus.

"Magic" - grožđa skladno s medom-Muscat okus. Migrira mraz do -26 ° C. Pogodno za proizvodnju desertnih slatkih vina.

Bijelog grožđa za vino

„Feniks” - silnorosly grožđa. Bobice „Feniks” ima žutu boju i skladnog okusa. Idealno za proizvodnju suhih stolnih vina.

"Bianca" - srednerosloe sorta koja daje plodove u srednjoročnom razdoblju. Bobice „Bianchi” drugačiji žuto-zelene boje i imaju bogat i skladan okus. Raznolikost je dobar za proizvodnju slatkih i suhih vina.

"Platovsky" - sorta, daje urod u rekordnom vremenu. Bobice „Platov” su srednje veličine i mekom krem boje i ugodnog slatkog okusa. Idealno za suhu destilaciju vina.

"Crystal" - srednerosloe grožđa zrenja u vrlo kratkom vremenskom razdoblju. Bobice „Crystal” ima svijetlu žutu boju i bogat okus. Stupanj „Crystal” karakterizira visoka produktivnost i sposobnosti podnošenja temperaturama do -30 ° C Koristi se za izradu prošek.