Vino od grožđa

Ne uvijek imaju priliku to učiniti kuća vina od svježeg grožđa. Samo u ovom slučaju, imamo podršku grožđica, koji se prodaje na tržištu tijekom cijele godine. Kao rezultat toga, dobili smo predivno ukusna i žestoka pića domaća. Neka nam podijeliti s vama recepte vina od grožđa.

Recept vina od grožđa

sastojci:

trava:

šećer - 2 kg;
grožđice - 1 kg;
voda - 7 litara.

Za kvasac:

grožđice - 200 g;
šećer - 2 žlice. žlice;
voda.

priprema

Sada ćemo reći kako napraviti vino od grožđa. Prvo, neka je pripremiti starter. Da biste to učinili, uzeti neoprane grožđice, mi to prođe kroz mljevenje mesa, staviti u pola litre čiste staklenke, dodajte malo šećera i sipati u vodu. Dalje, stavili smo kvasac u toplinu i čekati oko tri dana, kad se fermentira.

Sada prijeđite na pripremu sladovine. Kapacitet je 10 litara zaspati kilogram neopranim grožđica zapetljanih u stroju za meso, dodati šećer i sipati sve uobičajene vodu. Nadalje, svi sadržaji dobro promiješati i uliti u spremnik fermentirani kiselog tijesta. Zatim uzeti medicinsku rukavicu, u svakom prstu izradi malu rupu s iglom i njegovu upotrebu kao vodena brtva za fermentaciju. Probušen rukavice kravatu na vrat spremnika i izvadite vino vriti oko mjesec dana na tamnom hladnom mjestu.

Nakon što je rukavica otpuše, prijeđite na sljedeću fazu priprema. Ulijte vino u boce za skladištenje, čvrsto začepi i ostavi stajati na piće barem 3 mjeseca, okus je postao mnogo jači i bolji. Dovoljno je sjetiti da je više izloženosti, bolje će biti kvaliteta domaćeg grožđica vina.

Vino od grožđa i riže

sastojci:

Kipuća voda - 4,5 l;
Slika - 1,5 kg;
grožđice - 500 g;
šećer - 1.2 kg;
vinnye- kvasca 4 g;
aktivator - 4 godine

priprema

Nudimo još jedan način kako napraviti vino od grožđa. Staklo Boca je stavljena neoprane grožđice, riža, dodati šećer i sipati kipuće vode preko svega. Kvasac rastopiti u toploj vodi, dodati malo žlice šećera i ostavljajući ih za 30 minuta do pjene. Ohlađena smjesa je pripravljena dodavanjem grožđica kvasac aktivator staviti čvrsto zatvorite poklopac sa hidrauličnom blokadom i ukloniti alkohol za oko 3 tjedna na tamnom mjestu lutati.

Kada se ovaj proces završi, sadržaj spremnika za uklanjanje taloga i bocama boce pića. Pažljivo začepi i ostavi svoje domaće vino od grožđica uliti oko 6-12 mjeseci.

Ako volite piti vlastite izrade, zatim nudimo vam da istražite recepte vino od brusnica.