Domaće vino iz džem

Ako ste boravili u podrumu stare prirodnih rezervata, ne žurite da ih izbaciti jer je pekmez može napraviti ukusne, mirisne bobice kuća vina. Ovo piće dobiva ne samo dah mirisne, ali i vrlo jaka. Fino vino dobiveno od pekmeza gotovo bilo bobica: marelica, šljiva, jabuka ili trešnja. Pogledajmo kako staviti vino iz džem.

Vino od višnje marmeladom

sastojci:

jam trešnje - 1 L;
grožđice - 100 g;
voda - 1 litra.

priprema

Recept za domaće vino iz džem je vrlo jednostavna. Uzmite tri litre staklenku i temeljito oprati s otopinom sode. Isperite nekoliko puta s toplom vodom, a zatim ispunite ga s kipućom vodom. Sada smo sipati u tavi jednoj litri vode, što iznosi do visoke topline, dovesti do kuhati, isključite i pusti da se ohladi na sobnoj temperaturi. Za pripremu domaćeg vina, treba nam malo tople prokuhane vode. Zatim uzeti pekmez, mi lagano prebaciti u čistu staklenku i prelijte prokuhanu vodu. Bacanje nekoliko ispere i osuši grožđice. Sve dobro promiješati i zatvoriti staklenku najlon poklopac. Držite ga na toplom mjestu 10 dana.

Tijekom vremena, skinite poklopac, uklonite vodu s površine celuloze i filtrira kroz gaza težina sklopljenih nekoliko puta. Gotova trava se ulije u čistu staklenku ili bokal. Na vratu trošenje guma sterilne rukavice i uklonite posudu za 40 dana na tamnom mjestu. Tijekom tog vremena, banka će se proces fermentacije. Smatra se da se završi samo kada je gumenu rukavicu prvi napuhuje prema gore i onda opet padne. završio vino boje da bi trebao dobiti jasan. Nakon 40 dana, pažljivo sipati napitak u staklenke, pokušavajući uliti kako ne bi udario u sediment. Boca vina staviti na tamnom mjestu i čekati oko 2 mjeseca. Izrađen na ovaj način će vino je vrlo opor i da će imati grubu tvrđavu - 10 stupnjeva.

Vino od crnog ribiza marmeladom

sastojci:

Slika - 1 žlica,.
Grožđe - šaka;
crnog ribiza jam - 1 L;
voda - 2 litre.

priprema

Dakle, za pripremu vina iz džem jar unaprijed pripremiti: moj, suši i prebacuje ga grožđicama pekmez. Onda idemo na spavanje prljave riže i stavi neke grožđe. Sada banke vrhu do vrha sa kuhanim toplom vodom i dobro promiješati sadržaj spremnika.

Mi smo stavili na gumenim rukavicama na obali male veličine i staviti ga na bilo toplo mjesto. Ako pekmez si fermentirani, a tu je mali kalup, ne brinite, sve se može ispraviti. Da biste to učinili, ispunite ga s džemom kipuće vode, promiješati, dodati šećer, kuhajte 20 minuta, ohladiti na toplim uvjetima, i nastaviti činiti sve što je na isti način kao gore. Kao vrenje rukavice trebaju biti napuhane, a zatim polako ispuhati. Kada se to dogodi - vino od riže i džem smatra spreman.

Vino od džema od jagoda

sastojci:

jam jagoda - 1 L;
Kipuća voda - 2,5 l;
grožđice - 130 g

priprema

Razmislite prilično jednostavan način kako bi vino iz džem. uzeti džem od jagoda, razrijediti s toplom vodom i miješati temeljito za 10 minuta. Zatim dodajte prethodno namočenih u vrućoj vodi grožđice grožđice i ostaviti sve na sobnoj temperaturi vrenja. Nakon što je naš smjesu prestati da fermentira, filtrira kroz sito ili gazu omotane u dva sloja i bocama. Začepiti spremnik i pohraniti u hladnjaku ili drugim hladnom mjestu. Stojimo piće za 3 dana, a potom se može okusiti.