Vino od brusnice

Lingonberry vino teško bi stekli širok spektar navijača. Slatki cjevčica ljutog okusa brusnice vino je izvrstan aperitiv i nebo i priprema nepce obroka. Ako se u obzir među fanovima ovog neobičnog pića, onda ćemo ubrzati podijeliti s vama savjete o tome kako napraviti vino od brusnice.

Recept za domaće vino brusnica

Brusnica bobice čine velike tvrde i slatka vina, a ako pomiješate bobice s jednakom količinom slatkog voća, kao što su kruške, sada je otvoren kisele bobice uspjeti vrlo dobro glatka.

sastojci:

lingonberry bobice - 2 kg;
Šećer - 750 g;
Med - 150 g;
Voda - 1,5 litre.

priprema

Prije nego što napraviti vino od brusnice, ribizle su izdvojiti, oprati i lagano zgnječiti u caklini lonac da se ubrza početak fermentacije. Mi pomak od suđe za kuhanje bobica u plastičnu bocu i ostaviti da fermentira na toplom, tamnom mjestu oko 4-5 dana.

Ističu iz voćnog soka filter, bobice stisnuti i vratiti tekućinu natrag u bočicu. Med i šećer otopi u toploj vodi i razrijeđen sok dobiti slatki otopine. Sada bocu soka treba vratiti na toplinu opet, i pokriti s odzračivanja. Zadržavamo vino sve dok se proces fermentacije nije završen.

Nastala je vino fermentirano, ali ne i zrela, tako da je potrebno za sazrijevanje sok sipati u čistu bocu i ostaviti na hladnom mjestu za 2 mjeseca. Gotova vino se servira hladna, a potom pohraniti na hladnom.

Vino recept od brusnice

sastojci:

brusnice - 2 kg;
šećer - 1 kg;
voda - 2 litre.

priprema

Bobice borovnice kao i obično moje ukazivanje i pyuriruem u miješalica. Bobica pire dobije se razrijedi s vodom, kako bi se smanjila kiseline konačnog proizvoda. Bobica otopina se ulijeva u čistu bocu, pokriti sa gazom i ostaviti da fermentira u toploj jedan tjedan nedelyu.Spustya filtriramo bobica sok kroz nekoliko slojeva gaze i razrijeđen sok sa šećerom otopljenog u maloj količini vino od brusnice recept voda. Zadržavamo vino da fermentira, poravnavajući grlo boce rukavice čim rukavice ispuhuje - proces fermentacije završi.

Fermentirano vino se prelije u drugu posudu i ostavite ga dosegnuti još dva mjeseca na tamnom, hladnom meste.Gotovoe brusnica vino ima lijepu ružičastu boju i slatko-kiseo okus. Držite vino poželjno na hladnom mjestu, jer to je vrlo brzo kisnet.

Ako nakon što je vino još uvijek imate bobice, možete kuhati pekmez ili pekmez lingonberry.