Malina vino kod kuće

malina vino kod kuće ispada nevjerojatno ukusna, i ima predivan okus. Po proizvodnji često koriste svježe maline ili obični pekmez. Neka nam podijeliti s vama kako napraviti malina vino kod kuće i molimo goste s prirodnim i ukusan alkoholnog pića.

Recept malina vino od svježeg bobičastog voća

sastojci:

• svježe maline - 5 kg;
• filtrirana voda - 5 l;
• šećer pijesak - 5 kg.

priprema

Maline pažljivo izdvojiti i samljeti dok ne postane glatko. Aluminijska posuda preliti filtrirane vode, zagrije se, i prenese u potrebnu količinu šećera. Mix, donijeti vrenje sirupa, izvadite iz topline i cool hladnom stanju. Zatim sipati piće u posudu s masom od malina i miješati temeljito. Smjesa se ostavi za tjedan dana na tamnom mjestu, a zatim lagano završio vino filtriramo kroz gazu i bocama u lijepim bočicama. Mi začepiti ih čvrsto začepi i pohraniti prirodni napitak u bilo hladnom mjestu, uvijek u vodoravnom položaju.

Recept malina vino na alkohol

sastojci:

• Voda - 2 l;
• Alkohol - 300 ml;
• svježe maline - 5 kg;
• pijesak šećer - 300 g;
• sourdough kvasac.

priprema

Ne perite bobice, staviti u zdjelu i stisnuti ruku, zalivši sok. Zatim sipati malo vode i sipati potrebnu količinu šećera. Zatim dodamo istisnuti ostatak vode i inzistirati mješavinu oko 6 sati. Onda opet ekstruzije smjese i sok mješavine s prethodno depresivan. Stavite kvasac i staviti piće na toplom mjestu. Nakon 10 dana, procijediti u vino, dodajte više šećera i ostavi da se ponovo fermentira, ako je to potrebno. Na samom kraju dodamo alkohol i bocama.

Vino od malina džem

sastojci:

• Voda - 2,5 l;
• malina jam - 1 L;
• suhe grožđice - 150 g

priprema

Voda lagano se zagrijava u kovshichke na toplom stanju. Nakon toga staviti u njezinu bobica pekmez i dobro izmiješati. Zatim dodajte grožđice, koje se ne opere. Dobivena smjesa je izlivena u boci, habajući vrat gumene rukavice i postaviti da fermentira oko 3 tjedna. Onda smo filter malina vino i sipati u čistu posudu. Čvrsto zatvoriti i ostaviti ga još 3 dana, a zatim sipati piće u bocu i uklonite traku.

Video: malina vino majstor klase Larisa Eremeeva

Video: U procesu! Ja bi malina vino.