Vino brusnica

Kod kuće, možete kuhati vino od mnogih bobica, mi ćemo vam reći kako napraviti vino od brusnice. Ova bobica ne smatra najbolju opciju za vino, jer postoje mnoge kiseline i vrlo malo šećera. Zato je sok od brusnica izlije u vodu. Iz ovog bobica priprema tvrde i slatka vina.

vino recept od brusnice

sastojci:

brusnica - 1 kg;
alkohol 96% - 1 L;
voda - 1 litra;
Šećer - Članak 17.. žlice.

priprema

Brusnice ispere obsushivayut zatim nadjev ili triturira uporabom miješalice. Mi pomak kaše dobivene u tri litre staklenku, preliti alkoholom i ostaviti da se uliti tjedan. Zatim sipati vodu i opet lijevo za tjedan dana. Sada se otopi šećera 2 L vode i spoji s dobivenim tinktura. Sada je sve to dobro se izmiješa, smjesa se zagrijava na temperaturu oko 60-70 stupnjeva, dajemo ga da se ohladi i filtrira. Nastala je vino u bocama i inzistirati dalje oko jedan dan. Nakon toga je napitak je spreman za konzumaciju.

Kuno vino brusnica

sastojci:

Sok od brusnica - 8 litara;
Šećer - 5 kg;
Voda - 2,5 litara.

priprema

Za vino, poželjno je da nam da odaberemo samo ripest bobice. Operite ih i namočene u hladnu vodu oko sat vremena. Zatim isperite bobice i drenažu. Brusnice joj Mnemonički pustiti sok i ostavite puno dana do 15 lutaju. Nakon toga, dodati šećer i vodu, opet promiješati i sve postaviti da fermentira još najmanje mjesec dana. Nakon toga, domaće pivo se filtrira kroz nekoliko slojeva gaze. Tekućina ulije u čistu bocu i poslati ga na hladnom mjestu i dalje inzistiraju na 30-40 dana.

vino recept od brusnice

sastojci:

brusnice - 1,5 šalice;
šećer - 1 šalica;
votka - 0.5 litara.

priprema

Odbijaju brusnice sa šećerom, pomak težine posudu i izlije votku. Zatvorite staklenku s poklopcem i ostaviti vino recept od brusnice na sobnoj temperaturi tijekom 2 tjedna infuzije povremeno miješana. A nakon toga, jedne noći staviti u hladnjak, a zatim filtrira kroz 3-4 sloja gaza. Komina odbačen i infuzije ponovno filtrira. U načelu, piće je spremno za upotrebu, ali to dolazi iz vrlo jaka. Ako želite dobiti mekanu vino slatkog okusa, vi radite. 2 šalice vode i 2 šalice šećera sirup, kuhati, svjež i sipati u pripremljene piće.