Grožđa ocat

Ocat Latinska riječ prevedena kao „kiselo”. Voće vinegars su poznati od davnina, budući da je prvi spomen od njih su također naći u Grčkoj i starom Rimu i Egiptu. Grožđe ocat je naširoko koristi u kuhanju (za pripremu kiseli krastavci luk i meso), medicina, itd

Može se kupiti u bilo kojoj trgovini, ali možete sami pripremiti kod kuće. Neka nam podijeliti s vama kako napraviti vino ocat.

Recept vinski ocat

sastojci:

sok od grejpa - 1 litra;
Kipuća voda - 0,5 l;
Kvasac - 10 g;
šećer - 100 g

priprema

Kako kuhati grožđa ocat? Sok od grožđa pour kipuće vode, staviti kvasac i šećer zaspati. Umjesto šećera, možete dodati med, kao što je, nakon razrjeđivanja s vodom, sokom, savršeno vraća količinu kalija. Na vratu boce ili staklenke sa sadržajem staviti na gumene rukavice, koje onda vam pokazati kraj procesa fermentacije. Zatim, dobiveni tekući pažljivo filtrira kroz gazu, a zatim staviti na toplo mjesto. Čim je otopina postaje bistra i prestat će bjesniti - grožđa ocat kod kuće je spreman i može biti u bocama.

Recept vinski ocat

sastojci:

suho grožđa - 300 ml;
Kipuća voda - 100 ml;
raž crni kruh - '30

priprema

Suho stol grožđa vino, melez kuhane hladne vode, dobro izmiješati i sipati smjesu u staklenku ili bačve. Zatim dodajte krišku raženog crnog kruha, zamotan vretena gustu tamnu tkaninu i čuva za 8 dana na toplom mjestu. Tada je na taj način pripremljen ocat pažljivo filtrira kroz gazu ili cjediljku i bocama na tamnom staklu je poželjno. To je sve, od grožđa ocat kod kuće je spreman za uporabu.

Također je moguće da se pripremite jabučni ocat, koja će biti red veličine različit od njihova verzija trgovini.