Marmelada od grožđa - recept

Odlična pogled praznine za zimu - marmelada od grožđa. Ova ukusna poslastica je dobro služio s čajem ili ga možete koristiti za pripremu različitih konditorskih proizvoda. Naravno, za pripremu grožđa mliječi treba koristiti samo stolno grožđe.

Marmelada od grožđa Gruzijski šećera

Pogledajmo kako napraviti marmeladu od grožđa. Odabir slatko grožđe. Kuhati u caklini posudi miješa drvenom žlicom. Spremnici i poklopci sterilizirati.

priprema

Nježno odvojite bobice od sljemena i temeljito isprati hladnom vodom. Sada ukratko polaganje plodove u posudu kipuće vode, što malo otapa sode bikarbone (5 kg grožđa 0,5 čl. Pečenje soda). Nakon 5 minuta voda se ocijedi i voće zgnječiti tolkushkoy rijedak obrišite kroz sito za odvajanje sok i pulpu od kore i sjemenki. Dobivena masa pomak izbrisan u posudu i kuha na srednje laganoj vatri dok se ne kuha. Miješajte stalno da se izbjegne žrtvu. Fasuem u male sterilizirane staklenke u vrućem stanju. Brtvljenja, kada se ohladi, nakon stvaranja kore na površini žele.

Marmelada recept od grožđa

Izračun sastojaka:

• 2 litre mošta - 1,5 kg šećera.

priprema

Dobro oprati i pažljivo odvojite grozdove bobice. Polaganje ih u posudu i nježnim uz stalno miješanje na niskoj temperaturi. Kaša, kuhati malo, a zatim ispunite sa šećerom i kuhajte nekoliko krugova prije zadebljanja. Između provarivaniya filter kroz grubo sito.

Marmelada od grožđa

Izračun sastojaka:

• 2 kg stolnog grožđa - 200 g grožđa kuće (iste boje) + 1 kg šećera.

priprema

Grožđe oprati se, nježno odvojite bobice od grebena staviti u posudu, napuniti vinom i kuhati uz miješanje na srednje laganoj vatri. Utrljajte kroz grubo sito, dodati šećer, otopiti ga i ukuhati dok obavlja u fazama. Spread u sterilizirane staklenke.

Grožđe s dunja marmeladom

sastojci:

• bobice grožđa - 1 kg;
• dunje - 200 g;
• Limuna - 0,5 ps;.
• šećer - 100 g

priprema

Pure grožđa bobica (bez češlja) skuhaj, ohladi i proći kroz grubo sito. Dunja brzo izrezati na 4 komada, izvadite sjeme bolls, posute sa sokom od limuna i usitniti helikopter na sitne komadiće (nastrugivaem ili nož). Pomiješan sa sokom od grožđa, dodati šećer i kuhana na laganoj vatri dok ne omekša.

Može se dodati grožđa Marmelada želatina ili agar-agar (to je učinjeno do kraja procesa), to je bolje očuvana.

Za šalicu čaja sa svojom obitelji također može podnijeti marmelada kruška ili lubenica pilinga.

Video: pekmez od grožđa

Video: Džem Recept od grožđa