Sendviči s kavijarom

Od mnogih i raznolikosti danas smo izabrali najzanimljivije recepte za sendviče s kavijarom.

Sendviči s kavijarom capelin

sastojci:

Kruh - 1 hljeb.

Kavijar:

capelin srna (smrznuto) - 300 g;
sok od limuna - 1 žlica. žlica;
Šećer - 0.5 TSP ;.
biljno ulje - 1 žlice. žlica;
Sol - 1,5 žličica ..

Za zelenog ulja:

maslac - 100 g;
peršin - 1 hrpa;
Češnjaka - 2 režnja;
Sol - 1 prstohvat.

priprema

Jaja su odmrznuti, oprati i bačen natrag na ekranu, dajte da se ocijedi. Sol, dodajte šećer, cijeđenje soka od limuna i promiješajte. Izlije ulja na vrhu, pokriti s plastičnom folijom i poslati najmanje 3 sata u hladnjaku. I to je bolje, ako se jaja uliti preko noći.

Fino nasjeckajte bilje i dodati ga u rastopljeni maslac. Malo soli, cijeđenje kroz press češnjak i dobro sve izmiješajte. Mi premazati ovu mirisnu kompoziciju kruha, gornji poklopac kavijar i uživati. Bilo dodaci su suvišni.

Sendviči s bakalar srna

sastojci:

kruh - 6 komada,.
ulje jetre bakalara - 1 b,.
bakalara srna - 6 sati žlice ;.
pire - 6 žlice. žlice;
luk - 1 hrpa;
mljeveni crni papar - za okus.

priprema

Jetra bakalara dobiti od banaka, a širi se i na presavijeni nekoliko puta papirnati ručnik da se ocijedi višak ulja. Primjenom konditorski poklopac štrcaljke crispbread pire od krumpira. Vrh položiti jaja i kriške jetre, posuti sitno sjeckani zeleni luk i svježe mljeveni papar. Odmah na stol dok se ne ohladi krumpir.

Sendviči s kavijarom od Pollack

sastojci:

baguette - 1 kom;.
Pollock srna - 1 b.
slana lososa - 200 g;
krastavci (svježe) - 3 kom.,
Jaja - 3 kom.,
maslac - 50 g;
kopar - 1 hrpa.

priprema

Kuhajte jaja i izrezati poprečno na ploške. Baguette cut kruglyashami i pržiti ih na maslacu. Pripremljeni tost razmaza jaja, položiti jaja na vrhu, a na njemu traka od lososa. Vrlo tanka, koso rezanje krastavaca. Krajevi svakom ovalnom Pierce s čačkalicom kako bi dobili jedra. Staviti ih u sendviča brodova.

Kako ukrasiti sendviči s kavijarom?

Najjednostavnija sendviča s maslacem i losos kavijar ili crnom su već u stanju transformirati običan stol u svečanim, ali svaka žena u tuš - pravi umjetnik. U nastojanju da impresionirati goste, ne samo tretira velikodušnost, ali njegove slike su izmislili desetke sofisticirane načine za dodatno ukrašavanje sendviči s kavijarom (čak i sa tikvice). Ovdje su neke od njih:

figurno kruh slice - što srca, zvijezde, rombovi, itd.;

kaput s maslacem završava kruha i umoči ih u sitno nasjeckanim koprom - dobiti lijepu zelenu granicu;
maslac pomoću slastice šprice mogu stvoriti različite obrasce - ivica, rozete, itd.;
oštar nož rezati zeleni luk kao četke ili perja;
Tradicionalno se koristi za dekoriranje sendviča limuna i sira, čipsa ili luk;
i, naravno, bilo sendviči povoljniji će izgledati na pladnju, izložio salatu.