Kako kuhati kašu bundeve?

Bundeva jela su vrlo popularne u raznim kulinarskim tradicijama mnogih zemalja i naroda. Tradicionalno ruski ukusna i zdrava opcija - kaša od bundeve. Priprema kaša - proces jednostavan, ali još uvijek zahtijeva minimalno vještine. Možete kuhati bundeva kašu, koristeći kao osnovu bundeve meso, a moguće je kombinirati bundeve s različitim žitaricama, kao što su riža ili proso, kao i krupice, kukuruza ili zobeno brašno. Spreman da popuni kaša je dobar maslac, mlijeko, kiselo vrhnje ili vrhnje. To je bilo osobito ukusna, možete dodati orahe, med, suhe šljive, grožđice, suhe marelice i ostalo sušeno voće i neke suhe začine.

Bundeva i mlijeko - zdravo kombinacija

Bundeva kaša s mlijekom - zdravo jelo za dječju hranu.

sastojci:

1 šalica riže;
200 g celuloze bundeve;
1 šalica mlijeka
1-2 žlice meda;
30 g maslaca.

Priprema:

Kako kuhati kašu bundeve? Oprana riže staviti u posudu, napunite vodu (250-300 ml) i malo podsolit donijeti kući do vrenja. Smanjite vatru i da će kuhati, ne previše često miješajući 12-15 minuta - trebali dobiti dovoljno ljepljiva riža kaša. Mi ćemo rezati bundeva u male kocke ili natrom na grubo većih (dobro iskoristiti procesor ili helikoptera). U odvojenom, mokro unutar posudu i donijeti kući nalem mlijeko do vrenja. Stavi u kipuće mlijeko i bundevu će kuhati na laganoj vatri, povremeno miješajući, 15-10 minuta. Kuhana bundeva rastolchom (ili pomoću miješalica), i miješati s riža kaše. Puniti gorivom kašu s maslacem. Možete dodati očišćene grožđice - to će biti ukusniji.

Kaša na vodi

Nije svatko voli kašu s mlijekom. Možete kuhati kašu sa bundeva u vodi. U tom slučaju jednostavno ćemo kuhati rižu, proso, zob, ječam kaša na vodi (možete koristiti kukuruzna krupica), a odvojeno kuhati bundeve celuloze, isjeckati ga i pomiješati sve. Dobro ispuniti takav nered vrhnje i / ili dodati pari sušeno voće, sjeckani u male komadiće. Bez sumnje, dodatak bundeve kaša nekih začina (češnjak, vanilije, cimeta, šafrana, kurkuma, slatka paprika, đumbir i vruće crvene paprike) su također vrlo ukrasiti okus ovog jela, glavna stvar - promatrati umjerenost.

Kaša u dvostrukom kotao

Kaša sa bundevom u dvokrevetnoj kotao, također, može ispasti ukusna. Za pripremu potrebnih 500 grama bundeve celuloze (bez kore). Bundeva pulpe će izrezati u male kocke i staviti u parobrod i napunite vodu do pola volumena. Uključite parobrod i kuhati bundevu za oko 15-20 minuta, a zatim zgnječiti pulpa u blenderu ili pyuriruem. Nadalje težina može se miješati s kuhana bundeva unaprijed brušenje žitarica, kuhano ili UHT mlijeko, maslac, vrhnje, dodati med, suho voće, oguljene sjemenke bundeve, češnjaka i suhe začin. U takvom rafiniranom duhovit bundeve kaša je dobro dodati čašu Madeire ili sherry, naravno, ako su pripremljeni za odrasle. Za kaša bundeve mogu hraniti svježe pivo od limuna čaj, vruća čokolada, kava, yerba mate, crvenog grma, Lapacho.

Kaša u bundeve

Zasebna tema - kašica pečena u bundeve u rustikalnom stilu, kada je bundeva se koristi kao prirodni spremnik za pečenje. Mali okrugli bundeve, kako napraviti kašu bundeve u oblik nalik kazanchik, odrezati vrh, izvadite sjemenke sa žlicom i struže cijelu jezgru tako da se voće pretvorio šuplja, sa zidovima debelim kao prst. Nadalje, na vrhu bundeve i jasno u roku od pola sata podpekayut malo u pećnici. U međuvremenu, kuhati rižu dok se gotovo kuhana, pomiješana s malom količinom iskopanog bundeve mase (bez sjemenki), dodati svježe vrhnje, maslac, tukli jaja, suho voće i začine, promiješati, pokriti squash, prekrivati gornji, pečena u pećnici ili u pećnici i služio na pladnju. Kaša pečena u bundeve - pravi ukras stola, okus ovog jela je vrlo rafiniran.