Kanape sa lososom

Kanapea (canap, fr.) - popularni oblik sendviča, posebno pogodan za prijem. Glavna prednost kanapee - to je male veličine, koja je, zajedno s oprezan pristup u kombinaciji sastojaka osigurava nastavak uspjeha ove blyuda.Inogda kanapee temelje se na malom komad kruha, ali to nije pravilo, podloga može biti ne samo žito, to ne može biti, sastojci oni koriste različite. Osnova tapas je da okus sklad + jednostavnost korištenja u situaciji prisutnosti javnosti.

Često proizvesti mini-sendviča koristiti razne gurmanske hrane, mesa, mora i ribe, skupe sireve, svježe povrće i voće.

Recept kanapee s lososa i krastavaca kos

Pripremite kanapee s lososom - win-win kulinarske ideje za organizaciju domjenaka i drugih oblika kolektivne proslave. Ove male sendviči su svijetle ukras stola, svoj dom i gosti će sigurno cijeniti svoju vrijednost. Količina sastojaka ovisi o tome koliko vam je potrebno da bi kanapee.

sastojci:

slana lososa (šipke);
baguette (poželjno raž) ili BANKETNI kruha;
krastavci;
prirodni maslac;
kopar;
ražnjići.

priprema

Mi ćemo rezati kruh u male komadiće, imajući u vidu da su canapes - sendvič „jedan ugriz.” Srezh kora, malo suhe kriške kruha, možete osušiti posudu u pećnici ili u tosteru elektrobuterbrodnitse. Uskrati losos lukova kriške prikladan oblik. Krastavac nashinkuem preko ovala. Cool kruh i premazati svaki komad maslaca. Na vrhu svakog krišku lososa i stavi na krišku krastavca. Ukrasite sa kopar i skrapi kanapei ražanj. Kanapei spremni položiti na jelo za posluživanje. Prekrasan predjelo za svjetlo vino, votka, gin, pelinkovac bobica ili tamne piva.

Recept kanapee s losos, masline i sir

sastojci:

slana lososa;
baguette ili bijeli kruh BANKETNI;
topljeni sir;
masline, koštice;
crvena ljuta paprika svježa;
svježe bilje (bosiljak, cilantro);
limun.

priprema

Mi ćemo rezati kriške lososa fileta takva konfiguracija koja na komad kruha pored riba stane limuna. Mi ćemo smanjiti limun na tanke ploške, maslinama - na pola po dužini, feferon - kao tanke kolutove. Pripremamo kruh, kao u prethodnom receptu. Svaki od kriške suhog i ostuzhennoy prljave sira. Top s kriškom lososa, na strani - kap limuna. Na vrhu ribe staviti papar prsten, a na njoj - polovina maslina. ukrasiti Kanapei s maslinama riba i zeleno lišće. Grebeža kanapei ražanj.

takav Kanapei sa sirom i losos dobro primijeniti na posebne vina za pričvršćivanje (prošek, Madeira, maršala, luka vino, vermut), za rakiju ili crvenog piva.