Predjela na kos

Hladna predjela na kos ili tapas - izvrsno rješenje za prijeme i buffeta. Ovo predjelo je vrlo povoljno, ne možete uzeti svoje ruke, tako da je jamstvo da hrana ne prljaju. Kanape snack dobar izbor alkoholnih pića, jer veličine samo jednom zalogaju. Ide kanapee slojeva na principu sendvič.

Evo nekoliko recepata ukusna hladna zakuska na kos. Podloga od jela često djeluje croutons - mali komad suhog kruha (to je najbolje da croutons približna oblikom pravokutnika ili trokuta sa stranicama duljine oko 2 cm).

Predjela na kos sa haringe i krastavac

sastojci:

raženog kruha;
prirodni maslac;
bilje (peršin, cilantro, bosiljak).
haringa fileti slan, začinjena ili marinirana soljenje;
krastavci.

priprema

haringa file mora rezati male kriške i krastavac - tanke krugove ili ovala.

Kruh također narežite na male kriške (u pogodnim veličina haringe komada), i lagano raširena u jednom sloju na suhom posudu, sušena u pećnici, ali ne na stanje hrskave biskvit, ali samo malo. Neka kul krutonchiki i premazati svaku maslac. Na vrhu svake nokautirati nekoliko listova zelene, a zatim - komad haringe fileti, zadnji sloj - krišku krastavca. Struktura za pričvršćivanje ražanj i tako prikupiti ostatak kanape. Stavite pripremljeni kanapee na posudu za posluživanje ili male ladice. Prije podnošenja držati na hladnom mjestu, tako da se ulje ne topi.

Treba napomenuti da je moguće zamijeniti haringe, losos, pastrva, losos i druge salmonidi. Također su pogodne za ovaj skuša, skuša, srdela, skuša, haringa Pacific ili sardine, naravno, malo slani ili konzervirati. Takve kanapei pogodni za votke, gina, aquavit.

Grickajte kos sa škampima, krem sir i limuna

sastojci:

bijeli kruh;
male kozice;
sira (npr Viola);
ostavlja bosiljka i cilantro;
limun.

priprema

Izrežite kruh na komadiće netolstym i suši u pećnici. Premazati svaki komad rastopljeni sir. Zatim, stavite zeleni list, top - tanka kriška limuna, a sljedeći sloj jestivog dijela škampi (kuhana, naravno). Pričvršćivanje ražanj. Takve kanapei dobro služio bijelo ili ružičasto vino.

Grickajte kos sa maslinama i sirom

sastojci:

bijeli kruh;
sir (polukruti, ili kao što je Gouda Gollandskiy- i općenito bilo koje prikladne, koja ne raspasti i bez kalupa - su jesti odvojeno);
maslina, koštice crni ili zeleni.

priprema

Kruh narežite na male tanke kriške ove veličine, to je bio pogodan da se, kako kažu, do 1. ugriza. Malo (ali ne i „kriza”) sušeni kruh na lim za pečenje u pećnici.

Dok croutons ohladi, rezati na kriške sira netolstym prikladnim oblicima. Stavite kriške sira na kriške kruha. Vrh stavljanje pola masline izrezane po dužini. Struktura za pričvršćivanje ražanj.

Ove kanapei su pogodne za gotovo bilo vina, rakije, rakije, rakije.

Za djecu (u slučaju, primjerice, datum rođenja djeteta) grickalice na kos može biti kuhana s marmeladom, za ovaj komad kruha na podlogu nije potrebno, bolje je da ga zamijeniti sa sirom.

Predjela na kos sa marmeladom

sastojci:

polutvrdi sir;

marmelada;
bobice (jagode, grožđe, gooseberries).

priprema

Izrežite sir na komade željene veličine. Na svaki komad stavi na vrh kriška marmelade, a na njemu - 1 bilo bobica. Pričvršćivanje ražanj.

Naravno, ne treba davati takve kanapee djece mlađe od 5 godina (nije sigurno). Također desert kanapei savršen za odrasle - za kavu, čaj i drugim sličnim pića.