Riblja jela na stolu za odmor

Kakav odmor stol bez jela od ribe? Oni će svakako biti prisutna u svakom slavlju, učinkovito nadopunjuju izbornik i udovoljiti svom ukusu. Neki recepti svečane jela od ribe, nudimo u nastavku.

Izvorni salata uz ribu na svečanom stolu

sastojci:

slani losos file - 180 g;
krastavac - 120 g;
mrkva - 120 g;
krumpira gomolji - 180 g;
papar - 100 g;
vlasac - 1-2 matične;
Jaja - 2 kom.,
majoneza;
sol.

priprema

Gomolji krumpira, mrkve i jaja kuhati dok ne omekša, hladnom, jasno, i preskočiti odvojeno kroz srednju ribež. Krastavci i paprika isprana, osušena, i izrezati na kocke melenkimi. Mladi luk su moje, obsushivayut i fino melje dovoljno. Sada shinkuem kriške srednje veličine lososa fileta i nastavite na branje salate slojeva.

Na jelo set tvori prsten položen na dnu krumpira, zatim zeleni luk i mrkvu, više jaja i paprika, krastavci i distribuirati gornjem popunila lososa. Svaki nisu lososa, okus sa soli i majoneze sloja. Predmet salata zajedno s prstenom oko jedan sat, a zatim pažljivo izvadite oblik po želji ukrasiti jelo svježe bilje, a služio je za stolom.

Salata od ribe na svečanom stolu

sastojci:

Slani haringa šipke - 220 g;
jaja - 2-3 kom;.
crveni luk - 75 g;
salata - 1 hrpa;
rafinirano biljno ulje - 55 ml;
ocat - 15 ml;
Senf - 10 g;
sol.

priprema

Kuhajte tvrdo kuhana jaja, cool u hladnu vodichke, očistiti i izrezati na kriške. Crveni luk i čist shinkuem pol zvoni ili zvoni, i haringa fileti izrezati na srednje kriške. Zelena salata je ispran hladnom vodom, obsushivayut i širenja na jelo. Top razgrađuju luk prstenje, ploške jaja i kriške haringe. U posudi pomiješati senf, ocat, ulje i sol, dobivena smjesa izlije komponente salata i može poslužiti.

Sendviči s crvenom riba na svečanom stolu

sastojci:

losos;
bijeli kruh ili baguette;
pašteta sira;
grančice kopra.

priprema

Za sendviča sa ribom izrezati na hljeb ili baguette na kriške i losos file ploče. Svaka kriška kruha premazan slojem krem sir, staviti gornji komad ribe i grančica kopra, lijepo dogovoriti. Stavite završio snack riba na pladnju i služe za stolom odmor.

Vruća riba na slavljeničkog stola

sastojci:

Losos odresci - 4 kom.,
sir krutina - 160 g;
svježe rajčice - 4 kom.,
svježe kopra - 1 hrpa;
začina za ribe - 10 g;
Majoneza - 50 g;
rafinirano biljno ulje - 15 ml;
pola limuna;
sol.

priprema

Vruća riba pripremljena a la carte odrezak začin poteškoća za ribe prisalivaem na okus i pospite sokom od limuna. Moje rajčice, obrišite ga suhom i izrezati na krugove, a sir je prošao kroz ribež. Kopar oprati, vruće riba na svečanom stolu obsushivayut i odsiječe stabljike. Svaki odrezak staviti na posebnom listu folije, top grane širi kopar, a zatim kruži rajčica i sir na vrh strugotine. Zatim pokriti sve sa majonezom, poravnati i zapečatiti foliju, pazite da ne dodirujte površinu jela.

Stavite u zagrijanu pećnicu na 180 ° C u prosjeku i drže za trideset minuta. Deset minuta prije kraja kuhanja pažljivo otvorite foliju i dati jelo pocrvenjeti.

Prije posluživanja svečani stol pečena riba stavi na posudu i ukrasiti sa grančicom svježeg kopra.