Kako kuhati keksi sa zobenim pahuljicama kod kuće?

sadržaj:

recept №1
Recept №2 «Julia Vysotsky”
Recept №3 «Honey»
Recept №4 «glazura»
Video Tutoriali

Počnite da se uključe u pečenje keksi sa zobenim pahuljicama kod kuće, mnogi su odlučili nakon što ga kupuju u supermarketu. Na poslu, raspakirati paket, pari omiljene kave i pojeli kupljene keksi sa zobenim pahuljicama, razočaranje bez granica: bezobzirna, tamno, ukusan.

Bolje je pokušati napraviti keksi sa zobenim pahuljicama i sama. Postupci za dobivanje takvog pečenje je dosta.

recept №1

struktura

100 g zobenih pahuljica konvencionalnih
60 g šećera
Vrećica vanilin šećera
100 g maslaca, omekšani maslac
Jedna velika žlica oraha (drobljeni)
Grožđice i suhe trešnje.
jedno jaje
Mala žlica krušne mrvice, malo soda (prašak za tijesto)

Kako kuhati kod kuće ukusna zobena kaša kolačiće

Uzimajući normalne 100 grama zobenih pahuljica, pržiti ih malo u pećnicu, sušiti zrakom. Čekati da se ohladi, potolchite vrh oklagija.
Pažljivo odvojite žumanjak od proteina. Proteini ohladiti u hladnjaku.
3. žumance sipati šećer, vanilin šećer, utrljati dobro dok bijele.
Dodaj u omekšalog maslaca, žlica oraha, grožđica, krušne mrvice, sode bikarbone ili praška za pecivo, pomiješajte sve.
Sada ukloniti protein iz hladnjaka i pobijediti umutiti, što je rezultiralo masa izlije u tijesto.
Pričekajte deset minuta. U ovom trenutku, pripremiti posudu - Pokrijte pergament na vrhu malo biljnog ulja. Stavi žlicu smjese, tvore male krugove. Vrh ukrasite trešnjama ili grožđica i oraha. Ispeći u već zagrijanoj pećnici 15-20 minuta na 180 ° C. Ono što treba obratiti pozornost na: tijesto ne smije biti tekuće, inače će se širiti na pleh. Dodaj pahuljice u ovom slučaju. Vrlo hladna smjesa također nije prikladan - tijesto će bešćutna.
Posegnuti za kolačiće iz pećnice na vrijeme, nemojte pretjerivati.

Keksi sa zobenim pahuljicama na ovaj recept je jako ukusan!

Recept №2 «Julia Vysotsky”

struktura

0,75 šalice brašno
Maslac - 120 gr.
120 g šećera
Dva kokošjih jaja
30 g bijele čokolade
Četvrti dio stakla mlijeka
Nekoliko velikih spoonfuls zobene pahuljice
0,5 sata. Posudica razgradnje, 0.5 sati. Cimeta (po izboru)
Za mast u tavi - biljno ulje (malo)
Suha smjesa bobica od brusnica, trešnje, jagode.

priprema

Pridružite se zajedno - brašno, bijela čokolada, prašak za pecivo. Po izboru, dodavanje smjese voća. Iako je plod može koristiti za ukras.
Pa gumiran maslac i šećer, dodati jaja, jednu po jednu.
Zatim se dodaju zobene pahuljice. Test iznosi oko 10 minuta, a zatim raspadaju u pladanj za pečenje obložen s pergamenta na sebi (na vrhu s masti biljnog ulja).
Doći iz pećnice nakon 15 minuta na pečenje još mekan.

Recept №3 «Honey»

struktura

Jedna šalica pšeničnog brašna
1 šalica uobičajeni zobene pahuljice ( „Uvelka”)
0,5 šalice šećera
0,5 šalice meda
0,5 šalice kiselog vrhnja
jedno jaje
Dvije velike žlice maslaca
0,5 sati. Žličice sode bikarbone (sredstva za raspadanje)

priprema

Za maslac, dodati 0,5 šalice šećera, mash-vruće. Masa dobivena je 0,5 priložiti šalica meda 1 jaje, 0,5 šalice kiselog vrhnja 1 šalica zobenih pahuljica. Miješanje brašno sode bikarbone, priključiti na ukupnoj smjesi. Kruti tijesto koje se uklonio u sloj 4-5 mm široke izrezanim krugovima ili druge figure oblikovan keksa. Mora pećnici na temperaturi od oko 200 ° 10-15 minuta.

Recept №4 «glazura»

struktura

Maslac (margarin) - 100 g
Oko sto grama šećera
Spol mala žličica cimeta
Velika žlica vanilin šećerom
zobena kaša
Pavao šalicu tople vode
malo soli
Mala žlica gašenog sodom
Većina meda žlica
Pola šalice zobene kaše
Kup šećera u prahu i malo vode - za glazuru

priprema

Počinjemo s činjenicom da ulje se usitni sa šećerom i cimetom.
Paralelno s tim, cijeli pour kašu (nije potrebno mnogo, o vrećici) u vodi, dodavanjem soli i sve se miješa dok se dobije homogena smjesa je izgled. Kada je sve spremno, čeka oko pet minuta - za to vrijeme je zobeno trebao biti sjajno.
Sada moramo dodati u smjesu od meda i sode bikarbone, morat ćete promiješati sastav i napuniti malo po malo zobeno brašno. Nakon što su sve komponente u tavi, početi mijesiti masu testa - to će vam vrlo malo vremena, ne više od pet minuta.
Dakle, tijesto je spremno i možete početi da se uključe valjanjem palačinke-znački. Da biste to učinili, morate odvojiti iz mnoštva malih kuglica te ih uvaljati s oklagija. Ne vrijedi vrlo revni - dovoljno promjera peciva od oko pet centimetara.
Ste završili s izradak je sada vrijeme za prelazak na pečenje. Uzmite posudu, premazati ga uljem i širiti tijesto zobene pahuljice. Pečenje ne uzeti puno vremena - najviše deset minuta.
Ako ste to učiniti pravo, možete napraviti ukusan zobene pahuljice liječiti. Pechenyushki može sipati glazure, koja je izrađena tako da se vanilin šećer u prahu, i vodu.

Ovaj kolačić je ukusna, razlikuje od trgovine. Vi ćete biti sretni da ga se na posao, a pobavlovat rođaci. Svatko će ljubav ovu keksi sa zobenim pahuljicama. Dobar tek!